鳴滝浅葱墨流し砥石 仕上砥石 天然砥石 本物保証【使用品】T5121-15 （1215）
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カテゴリ 状態 目立った傷や汚れなし 個数 1 返品 返品不可 （Ａ－バイクの初期不良について、お修理での対応となります。） 自動延長 あり 早期終了 あり 入札者評価制限 あり 入札者認証制限 あり 開始価格 100 円（税込 110 円） 開始日時 2023.12.08（金）18:45 終了日時 2023.12.15（金）21:08 オークションID q1116907601 -
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mail to inquiry about the whetstones
・サイズ 約20.4 x 7.1 x 3.1cm
・重量 約1,380g
硬めの砥石が好きな京都の料理人さんに人気のある砥石です。硬めとは言いましても包丁用の砥石ですので
カチカチの砥石ではありません。地金がうっすらと透き通るような地金に仕上るのがその人気の理由です。
さらに、この砥石で本焼きの包丁を研ぐと、日本刀のような鏡面に仕上るのもその人気の理由の一つです。
但し、時間は掛かりますので、この砥石で本焼きを仕上げる時は心に十分なゆとりのある時にチャレンンジ
してください。使い易い砥石ですので、初心者の方でも包丁の仕上げ用として適した砥石でもあります。
今の時期は少し熱めのお風呂程度のお湯を使って砥ぎ上げてください。大極上の砥石です。
他にも多数ございます。お店はこちら
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【天然砥石の使い方】もご一読ください。こちら
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