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モカ イルガチェフ(エチオピア) 自家...
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モカゲイシャG3 生豆400g焙煎豆100g
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Home made rostさん
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★味覚レベル★【当店で焙煎した場合】
甘み ★★★★☆
酸味 ★☆☆☆☆
苦み ★★★★☆
香り ★★★★★
苦いコーヒー好きのあなたにはモカがオススメ!!深煎りすることで苦味に甘みがプラス!新鮮だからこそのの香りが最高ですよ
エチオピア産で世界的に評価が高いゲイシャ種のみを使用。栽培が難しく収穫量が少ない貴重な品種!フルーティーな風味が特徴な豆にじっくり焙煎することで甘みとコクが際立ちます。
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