栄養満点!!みずみずしい♪岐阜県産 秋冬大根 Lサイズ 6本
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栄養満点!!みずみずしい♪岐阜県産 秋冬大根 Lサイズ 6本
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岐阜県産
秋冬だいこん Lサイズ 6本入
（1本約1ｋｇ～1.2ｋｇ）
※市場で人気のLサイズ♪
ぎふクリーン農業
農薬・化学肥料を30％以上削減して栽培しました！
鮮度も抜群！秋冬だいこん♪
秋冬ダイコンは甘みが増して、おでんなどの煮物に最適です☆甘くてみずみずしい大根を是非一度ご賞味ください！
◇だいこんの効能
大根にはビタミンＣとジアスターゼが豊富に含まれています。葉も栄養満点です。
だいこんの根にはでんぷんの消化酵素であるジアスターゼがたっぷり。生でたべると消化を助けます。ビタミンＣも比較的豊富で特に皮の部分に多いので大根おろしは皮ごと使うのがおすすめ。
大根おろしに酢を入れるとビタミンＣの破壊がくいとめられるだけでなく、口当たりもよく、辛さも抑えることができます。捨てられやすい葉の部分は、ビタミン、ミネラルがたっぷりの緑黄色野菜です。まるごと活用できます。
◇だいこんの保存法
大根は、約９５％が水分なので、蒸発しないようにすることが大切です。
葉付きのものは、葉から水分が蒸発しやすく根の養分を吸い上げてしまうので、根がスカスカになってしまうのを防ぐため、買ってきたらすぐに葉は切り落として別々に保存しましょう。
水分たっぷりの大根は乾燥させないことが大切なので、白い根の部分は、ラップでくるむか、保存用のパックに入れて冷蔵庫の野菜室に立てて保存します。切り口が乾燥すると、水分が失われてスが入ってしまいます。固く絞ったキッチンペーパーを切り口に当ててから、ラップをするといい状態で保存できます。
葉はすぐにしなびてしまうので、新鮮なうちにかたゆでし、水気をしぼってからラップに包んで冷凍庫に入れれば約２週間は持ちます。
生のまますりおろして冷凍して保存することもできます。
◇だいこんの利用法
大根の味は組み合わせるほかの素材のうまみを引き立てる為、いろいろな料理に使われ、脇役ながら欠かせない野菜のひとつ(゜∇^d) グッ!!
大根は上は水分が多くて甘く、下はからみが強いため、部位ごとの特徴を生かして調理すると、おいしさをより引き出すことができます。
◎大根一本の部位ごとの特徴です。
首の近くは甘みは強いですが繊維が多く固いので、小さく刻む料理(酢の物・サラダなど)や大根おろしになどの生で味わうのがおすすめな部位です。
真ん中は最も柔らかく、甘みがあります。形も揃っていますから、おでん・ふろふきなどの煮物、かつらむきに最適。
辛味の強い先端部は、薬味・辛口のおろし、味噌汁の実・漬物におすすめです。
大根の葉はビタミンやミネラルが豊富に含まれています。葉は漬物や汁の実、炒め煮などにするとおいしくいただけます。
特色を利用して料理に応用すれば、、大根一本を丸ごと利用できる万能野菜です。(*^^)v
◇商品の詳細
生産地 岐阜県安八郡安八町牧産
内容量 Lサイズ 6本 1本1000ｇ以上
保存方法 冷暗所・または冷蔵
賞味期限 新鮮なうちにお早めにお召し上がりください
【サイズと重量】
●【２Ｌ】・・・１本当たり約１．２ｋｇ
●【Ｌ】・・・１本当たり約１．０ｋｇ
●【Ｍ】・・・１本あたり約８００ｇ
◇簡単・おいしい！だいこん料理
だいこん半月サンド（５人分）
＜材料＞
だいこん ３分の１本
レモン ２分の１個
スライスチーズ ４枚
佃煮海苔 適量
梅肉 適量
＜作り方＞
1.だいこんを5mmほどの厚さに半月切りにし、さらに切れ込みをいれます。
2.レモン、スライスチーズ、佃煮海苔、シーチキン、梅肉をはさみます。
・生鮮品ですのでノークレームノーリターンでお願いいたします。
・遠方の方の場合、配送に2日かかる場合もございますので、できれば1日で到着できる地域の方が鮮度を保てると思います。
・包装は簡易包装になります。
・水曜、日曜、祝日はお休みとさせていただいております。メールの対応、発送等は翌営業日になります。
[北海道] 1940円 (北海道)
[北東北] 1610円 (青森、岩手、秋田)
[南東北] 1500円 (山形、宮城、福島)
[ 関東 ] 1390円 (茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、山梨)
[ 信越 ] 1390円 (新潟、長野)
[ 中部 ] 1390円 (静岡、愛知、岐阜、三重)
[ 北陸 ] 1390円 (富山、石川、福井)
[ 関西 ] 1390円 (滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山)
[ 中国 ] 1500円 (鳥取、岡山、島根、広島、山口)
[ 四国 ] 1500円 (香川、徳島、愛媛、高知)
[ 九州 ] 1610円 (福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島)
[ 沖縄 ] 2490円 (沖縄)
この他にも出品しておりますので宜しければご覧ください。