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素材・材質:刀身:ステンレス(50Cr15MoV)
ハンドル:ステンレス(50Cr15MoV)+積層強化木(Pakka Wood)
重量:192g
1.鋼より錆にくく、研ぎ易いステンレスを採用、柔軟性があり、刃が欠けにくい特徴があります。メンテナンスし易いので、家庭用として最も普及している素材です。肉・魚・野菜、幅広い食材に対応しており、普段お料理をする方にはもちろん、お料理初心者の方、一人暮らしの方にもおすすめです。
2.(切れ味を重視)エッジを15-18度の薄刃加工された為、抜群の切れ味が出来ています。トマトなどの潰れやすい野菜も楽に切れます。デポット加工と呼ばれる刀身の凹凸を実施し、食材を切る際に粘着がなく、ストレスなくカットできます。
3.(握りやすさを重視)柄は高い耐水性・耐腐食性を誇る積層強化木(Pakka Wood)を採用します。きめが細かくてなめらかのPakka Woodは金属と違い、触感が良く、滑り止め、温度変化が少ないので、冬場にステンレス柄の冷たさに苦しむ方におすすめです。食洗機にも対応できます。
4.(錆びない衛生の包丁)表面が鏡面処理とレザー彫刻され、見た目がお洒落だけではなく、錆びなく、洗浄し易い特長あります。柄には水とばい菌等の侵入を防ぐ鍔が付き、刃と柄が段差がなく、一体型のデザインになります。
5.(鞘付き、携帯に便利)専用のプラスチックのナイフ鞘が付きまして、カバンや手袋に入れても破れる心配なくて安全に持てます。キャンプも一般のアウトドアにも便利
日本では一番幅広く使うタイプのキッチンナイフとしては、骨無いの肉、魚、野菜、トマト、オニオン、大根、果物、パン等のカットとスライスに最適です!
三徳包丁の形を設計、鏡面加工とレザー彫刻され、刃物の最も重視する鋭い切れ味も出来て、食材をザクザク切れます。
持ち易い柄
柄の特別の湾曲はぴったり手の形に合わせ、握りやすいです。
刃部と柄部の接合部に隙間がなくて食材の汁、水とばい菌等が入らず、衛生