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米ぬかをたっぷりと使い、砂糖と塩だけで100日以上 漬込み、大根の水分を絞ります。 この過程を経て、味・歯ごたえなど昔を思い出す懐かしい 味のいぶりがっこに仕上がります。これが「金の蔵」です。
◆内容量:80g
◆原材料名:大根、漬け原材料(砂糖、米ぬか、食塩)
◆原料原産地名:国産(大根)