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ben********さん
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サラダガーデン
価格は1700円+税 発行年は1996年です。
●内容紹介
採れたてサラダを楽しむために、自分だけのサラダガーデン、育ててみませんか? 簡単にできて、しかもおいしいもの、それがサラダです。そして、それと同じくらい簡単なことが、自分でサラダグリーンを育てること! サラダの主役となるさまざまな種類のレタス、パセリやマスタード、クレソン、ラディッシュ、ルコラやマーシュ--鉢やコンテナで、庭のほんの少しの土地で、そして室内でも--あなただけのサラダガーデン、作ってみませんか?
一直線に伸びた畝で育てられる高原のレタス、あなたもそんな風景を見たことがあるにちがいません。でも、あなたが、家族たちが食べきれるくらいのグリーンは、意外なほどに少しの\"土\"さえあれば育てられるのです。限られたスペースの有効な使いかた、そして、食べる分だけを摘み採って毎日ガーデンサラダを楽しむための、とっておきのテクニックもこっそりお教えします。
収穫を味わうためのレシピも充実です。パセリのウィンターサラダ,ブラッドオレンジ、フェンネル、パルメザンと赤いレタスのサラダ...もちろん、サラダの基本、オイルとビネガー、ビネグレットについてもしっかりアドバイス。\"サラダガーデン\"---この1冊は、野菜の王国へ旅するためのガイドブックなのです。
商品状態
表紙はスレや端折れがあります。
テキスト部は軽い折れなどありますが目立つダメージはありません。