八百屋のりんごパイ

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商品情報

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  • 個数
    2
  • 開始日時
    2021.04.14(水)05:30
  • 終了日時
    2021.04.17(土)23:54
  • 自動延長
    あり
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    あり
  • 現在価格
    850円(税込 918 円)
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    発送元:長野県 茅野市

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  • 出品者情報

    yamato8coさん
    総合評価: 687
    良い評価 99.0%
    出品地域:
    長野県 茅野市
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商品説明

八百屋のりんごパイ」  あえて、信州りんごを くだもの感覚 で仕上げました!

大和屋のお店は、信州の八ヶ岳のふもとにあります。 信州といえば、何といっても 「そば」 と 「りんご」 が有名。 と言うことで、今回はその 信州りんご を た~っぷり と使ったデザートをご案内。

その名も 「八百屋のりんごパイ」 !。 あえて、八百屋の… と呼ばれるその由縁は、大和屋の青果コーナーで販売されている りんご にあります。

うちの おかみさん が、並んでいる りんご の中で一番おいしそうなのを選び、それを3日間もかけてりんごの甘煮 を作ります。

実はこれ、先代の社長が だ~い好きで、小さい頃からおやつとして食べていたんだとか。 要するに、「おかあさんの味」 と言うやつです。 もう、大正時代のお話です。 (現在の おかみさん で3代目。 歴史があるのです。)

りんごって、木で熟したもぎたての固いのを丸かじりするのも美味しいけれど、調理しても、実においしいですよネ。 ただし、料理の仕方しだいですが…。

八百屋ですから、第一に上質な りんご の厳選から始まります。

大和屋のおいしさの秘密は、りんごの種類にあるのです。 一般に、りんごの甘煮と言うと「紅玉」 という す~っぱい りんごを使用するのですが、当社では、「ふじ」という、いわゆる 「りんご の中の 王様」 をつかって煮上げます。 もともと、「ふじ」は「紅玉」に比べると、ずいぶん糖度が高いので、使用する砂糖の量も極めて少なくてすみフルーティーな仕上がりに。 その分、紀州産の国産レモンを、驚くほどた~っぷりと使います。 ハンパな量ではありません。そうして、実に深い味わいをかもし出しています。

さらに、食感にもこだわりを持ち、できる限り歯ごたえを良くしてくだものの「りんご」としての質感を残すようにしています。 (ごく一般に見られるような、半分ジャムっぽいのとは一線を隔しています。) それを おかみさんが、まる3日間かけて作ります。

大和屋の、お惣菜コーナーでも実際に販売しております。
掲載している画像を見てください。パイの中に入れる量もたっぷりでびっくり! おいしいパイ生地で包んで、サクッ!と焼き上げました

その名も「八百屋のりんごパイ」。 私もだ~い好き! ぜひとも、その濃厚さを味わっていただきたい
使用している原材料も実にシンプルでヘルシーです。


内容量  :約450g
原材料名:信州産ふじりんご、紀州産 国産レモン、砂糖、塩、小麦粉、バター、卵、シナモン。
賞味期限:お買い上げ後、約2週間



送料とお支払いにつきましては「送料と支払い方法」欄にてご確認下さい。

下記 運賃表の表示価格(税別)には、別途 消費税がかかります

地   域 北海道・
九州
東北・関東・信越・北陸・中部・関西 中国
四国
沖縄
一部離島除く
離島
別途離島料金

送   料
岡山・島根・鳥取・広島・山口
普 通 便 1,000円 700円  800円  900円 1,200円  注2)
クール便 1,200円 900円 1,000円 1,100円 1,400円  注1)

同梱4個までは上記運賃です。5個以上はお問い合わせください。

注1)クール便は、クール料金200円(税別)が含まれております

注2)生もの食品なので、鮮度を保つため、当店の判断にて「クール宅急便」でお届けいたします。
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