海産物 海藻 イギス いぎす 瀬戸内海産 ５０G袋入
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海産物 海藻 イギス いぎす 瀬戸内海産 ５０G袋入
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商品説明
海産物 海藻イギス瀬戸内海産
５０G袋入りの小分けで販売します。
地元の天然海産物で無添加 無漂白です。
『洗浄と天然乾燥を繰り返し紅色から淡黄色へ』
収穫したイギスを干し場に広げて２晩～３晩夜露に晒して、天気の良い日に水洗いと干すこと３回～4回行い乾燥させ、
異物を取り除いてたたみ仕上るまで１週間程かかります。
地域海岸の海藻の種類はたくさんあり、地元では慣れ親しんだ名称『イギス』と呼んでおります。
地域によっては、お盆の際に仏壇にお供えをして仏様を迎える習慣があります又、
調理方法・呼び名のちがいがあるものの瀬戸内海を中心とした郷土料理です。
・異物を取り除けていない場合もありますので予めご了承ください。
・神経質な方や完璧品をお求めなる方のご購入はご遠慮ください。
・掲載画像は見本であり天然海藻のため色の濃淡等は実物と異なる場合があります。
・基本レシピを同封しますがネットで様々な作り方が載っています。
・保存方法は湿気と直射日光を避け、風通しの良い冷暗所保存して頂ければ長期保存可能です。
※商品の量目や発送方法などご要望がありましたらお気軽にコメントしてください。
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