カビが生えない、汚れない♪国産ヒノキのまな板『セラミック撥水仕上げタイプ』
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Craft Ken-Jiの最新作、国産ヒノキのまな板、『セラミック撥水仕上げタイプ』が完成しました。
少し長くなりますが、当工房のこだわりのまな板ですので、最後までお読み頂ければ幸いです。
◆お客様の声・「カビが嫌っ!!」◆
当工房の商品はネット販売だけでなく、店頭や展示会など対面での販売もしております。
常日頃お客様のまな板探しのご相談に耳を傾けておりますと、多くのお客様がまな板に生えるカビを嫌っています。
中にはほんの少しでもカビが生えてるのに気付いたらすぐに買い替える、というお客様もいらっしゃいました。
作り手の私どもとしましては、カビの生えにくいまな板材(樹種)を提案することは出来ましても、カビが生えるかどうかは使用環境や使い方による、というのが正直な本音です。
抗菌作用があり、カビが生え難いと言われているヒバやヒノキでも生えるときは生えるんです…。
丹精込めて製作しましたまな板にカビが生えるのは残念ですし、何よりもやはり不衛生で気持ち悪いですよね。
そこで私どもは「とにかくカビが嫌っ!!」もしくは「汚れが気になる」というお客様には、当店の『セラミック撥水仕上げタイプ』のまな板をお勧めしています。
◆高級セラミック塗料でカビが生えない、汚れない♪◆
これまでに数多くのセラミック撥水仕上げのまな板を販売してきましたが、カビが生えた、というクレームは一度もありません。
国内メーカーの高品質の塗料を使用し、素地作りから磨きまで、職人さんが丹精込めて製作しているからだと思います。
◆国産ヒノキで本格仕様◆
使用材は国産ヒノキ(主に大分日田、熊本、宮崎産)を使用し、伝統技法の雇いざねで強固に接ぎ合わせています。
さらに接ぎ合わせに使用したボンドも食品安全基準に適合した製品で、どこまでも安心・安全にこだわっています。
◆サイズ◆
長さ335mm×幅・奥行200mm×厚さ16mm
※各辺±2mmの精度で製作しております。
このまな板の特徴を星の数で表しますと下記の様になります(当工房の商品との比較)。
耐カビ ★★★★★
防汚れ ★★★★★
軽 さ ★★★★★
刃当り ★★★★☆
※「Craft Ken-Ji」は谷山木材のオリジナル木工作品のブランドショップです。
【ご購入時の注意点】
・使用上問題のないひび割れや凹み、天然の変色などがある場合がございます。
・写真は代表例で、実際にお手元に届きます商品とは色合いや木目は異なります。
・一枚板ではありません。3～4枚の板材を接ぎ合わせて製作しています。
・サイズは各辺とも±2mmの誤差で製作しております。
【使用塗料】
・tatara 輪染み・アク止め
・tatara 撥水セラミックHD
・クルミオイル
【使用ボンド】
・アメリカフランクリン社：タイトボンドⅢ
【発送について】
・ゆうパケット(クッション封筒での簡易梱包になります。)
【セラミック撥水仕上げについて】
セラミック撥水仕上げを施した木製まな板は、長期間汚れも付着しませんしカビも生えません。
セラミック塗料はニスやウレタン塗料などの様に木の表面に塗膜を形成する塗料とは異なり、木の繊維の奥深くにまで浸透し、木部組織と結合して木材の寿命と強度を高めます。
塗膜を形成しない為、残念ながら包丁傷は普通につきますが、熱や衝撃で塗料がはがれることがなく、木の手触りや質感もそのまま生かされています。
将来的な削り直しや、再塗布といったメンテナンスが容易なのもセラミック塗料の特徴です。
セラミック撥水仕上げのまな板を使いますと、もう普通の木製まな板は使えないくらい衛生的で快適ですよ♪