圧巻の精米歩合8％ 残りわずか 業務用冷蔵庫保管中 楯野川 純米大吟醸 極限Vintage 山田錦100% 化粧箱 / 百光 光明 暁光 涅槃 十四代 新政

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    開始日時 2024.04.12（金）14:30
    終了日時 2024.04.14（日）10:07
    オークションID p1108786443

商品説明

山形県 楯の川酒造 

日本酒の最高峰カテゴリーである純米大吟醸において、今までにない精米歩合8％を実現することにより、香り ・ 繊細さ ・ 膨らみ ・ 余韻 全てを兼ね揃えた最高の日本酒を造ってみたい。

一般的な大吟醸や純米大吟醸とは一味違った日本酒の可能性を感じながら、日本酒の極致をお楽しみいただければ幸いです。

2013年に誕生した「極限」は、およそ300時間かけて8％まで精米した“酒米の王様”兵庫県産「山田錦」を使用。
直径わずか2mmまで精米した米からもたらされるものは、究極の透明感と、米の旨味とコクとの絶妙な調和バランスをもちます。
その味わいはまさに”日本酒の宝石”と呼ぶにふさわしい風格を帯びています。

精米歩合8％という極めて小さな白米を醸すための蔵人らの技術は、年を重ねるごとに熟練。
そして2019年に醸造した「極限」は至高の出来映えとなり、酒自体が持つポテンシャルが類い稀なものであったことから、氷温下で特別熟成を施しました。

精米1桁台にもかかわらず米の旨味があり、繊細で透明感溢れる「極限」を熟成したことで、香り・繊細さ・膨らみ・余韻はさらに深みを増し、そして円やかな味わいをプラス。
極上の深みを感じることのできる熟成酒「極限 Vintage」として販売することになりました。

最高峰 楯野川 極限 Vintage  純米大吟醸 化粧箱入り 720ml   1本 

製造年月 ::  画像にてご確認下さい

他も出品しておりますので、同時にご落札して下されば可能な限り同梱発送可能です。


これはお酒です未成年者の入札は固くお断りします。

現在、業務用冷蔵庫にて低温・遮光保存中ですのでベストコンディションです。
 
冷蔵保管中ですので、ラベルにスレやヨレなどいたみがある場合もございますのでご了承下さい。
   
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「クロネコヤマト 常温便」    送料のみ着払い

「クロネコヤマト クール便」    送料のみ着払い

※安心のクロネコヤマトお酒専用箱代金300円ご負担頂きます。

発送地は「東京都」または「埼玉県」からです。
※指定は不可となります。

現在、業務用冷蔵庫にて一定温度にて冷蔵保存中です。
 
★お休みは自己紹介にて、必ず確認してから入札下さい★
 
□注意事項
 

落札品を受け取り後に、３日以内に速やかに「受け取り連絡」をして頂ける方のみ ご落札下さい。
 

※運送中の事故に関しましてはヤマトへ補償請求お願い致します。
 
※評価の悪い方、新規の方、落札日を含む２日以内にご連絡が取れない方
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その際は自動的に評価は「非常に悪い」となりますのでご了承下さい。
 
※商品はノークレーム・ノーリターンでお願い致します。
 
※落札後のキャンセルはお断りしています
自動的に評価「非常に悪い」とさせて頂きます。
 
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