自然栽培　Vol.17　深すぎて笑える「米」と「日本酒」　木村秋則◆農業ルネサンス　

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自然栽培　Vol.17　深すぎて笑える「米」と「日本酒」　木村秋則◆農業ルネサンス　

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    開始日時 2024.02.24（土）18:31
    終了日時 2024.02.25（日）18:31
    オークションID p1102922681

商品説明

★この他にも自然栽培を出品中です★
★同梱発送対応しております★

ご覧いただきありがとうございます。

≪商品説明≫
発行日：2018年12月19日
年間購読していたものになります。
数回読んだのち、自宅本棚にて保管しておりました。
一部しみ汚れがあります。写真にて状態をご確認ください。
確認はしておりますが、その他小さなダメージは見落としがあるかもしれません。
家族に喫煙者、ペットはおりません。
神経質な方は入札をご遠慮ください。

＝＝＝公式サイトより引用ここから＝＝＝
自然栽培vol.17『深すぎて笑える。米と日本酒』

みなさんは、毎日どのくらいお米を食べていますか？
食スタイルの変化や、昨今は炭水化物ダイエットや糖質制限などの影響もあって“米離れ”が進んでいます。
日本人が一日に食べる米の量は、50年前に比べていまや半分以下。でも、50年前のほうが肥満や糖尿病は圧倒的に少なかったのです。
そもそもいま私たちが食べている米とはどんな米なのでしょう？

そして、基本的には米と水だけでつくられる「日本酒」。日本酒を飲んで“米の味”を感じることはなかなかありませんが、海外でも注目されている日本酒は、実は田園風景が支えているのです。
日本人にとって最も身近な主食なのに、意外と知らなかった米。
本書でしか読めない、“笑えるほどの深い”米のはなし。
保存版です！

【特集】
深すぎて笑える。「米」と「日本酒」

ニッポンの米の可能性を探る。Part1

「コシヒカリ」は永遠のスーパースターなのか？
もっといろんな米があっていい！
佐藤洋一郎（農学者／植物遺伝学）
お医者さんに聞く
米との正しいつき合い方
ニッポンの米の可能性を探る。Part２

昔の米を見直したい！
廃れた品種に光をあてる自然栽培農家たち
自然栽培の稲作名人に聞く
「失敗」から「成功」への道しるべ
「おいしい米」は「おいしいごはん」にして食べたい！  
熊本県南阿蘇村 喜多いきいきくらぶ
南阿蘇で広がる自然栽培米と酒
福島県南相馬で始まった「自然栽培」の米づくり
木村秋則
【第２特集】
お米にこだわった日本酒が飲みたい！

三百年を継ぎ、百年先へ渡す
酒づくり、米づくり、里づくり
仁井田本家
38年ぶりに復活した酒蔵が担う未来
瀬戸酒造店
知ればもっと美味しい！日本酒の基本用語辞典
 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

80歳のプロ猟師に聞く
動物の棲める山への思い
【連載】

自分で治すという考え方 その六
あなたの病はあなた自身がつくっている（工藤和也）
食材の個性を見抜く極意、教えます。   
にんじん編
みっちゃんのイイモノひろめ隊 第３回
龍神さまも人間もみんな頑張った！ お米の国、日本！（さとうみつろう）
おいしい！を探して
前例のない、アーモンド自然栽培で〝よそ者〟が描く地域の未来 笹原六氣（甲斐の国 ALMOND HILLS リッキーランド）
元パンクバンドのギタリストがなぜが自然栽培の日々「ビビビビューティフル・ヴァイブレーション」第四話」生きる、とは（元銀杏ＢＯＹＺ 中村明珍）
岸田真理子の「月舟」
編集人／保川敏克
編集／温野まき（hanulu）、田中智絵（東邦出版）、藤木 淳（同）
AD／niwa no niwa（山下リサ、三村 漢）
アートアソシエイツ／山本怜央
DTP／シム スソク（hanulu）
＝＝＝引用ここまで＝＝＝


≪発送方法≫
クリックポストにて発送致します。
匿名発送をご希望の方は、ゆうパケットをお選びください。

・送料は落札者様のご負担となりますのでご注意ください。
・指定の発送方法以外にも対応できますので、ご希望の方はお知らせください。
・他の方法での発送、完璧な梱包、配達日時の指定などをご希望の方は、必ずお支払い前にメッセージにてお知らせくださいませ。
上記対応の際は送料が変更になる場合があります。お支払い後の対応はできません。
・落札者さまへのご負担を抑えるために、最安値で設定させていただいている送料では、重さ等の関係上、完璧な梱包ができない場合があります。
配達中の破損等がご心配な方は、それ以外の発送方法をご指定くださいますようお願い申し上げます。

≪注意事項≫
・かんたん取引となりますので、落札後は落札者様からの発送先等のご連絡をお待ちしております。
基本的に、落札者様からの入金のご連絡をいただきましたのちに、こちらから発送日等のご連絡を致します。
メッセージは特に不要ですので、必ず取引画面の入金完了のクリックをお願いします。
落札後５日以内にご連絡いただけない場合、残念ではありますが、落札者様都合で取り消しさせていただきますので、ご了承ください。

・落札後のキャンセルや返品はご遠慮ください。ノークレーム、ノーリターンでお願いします。
・過去にトラブルやキャンセルの多い方は、入札を取り消す場合がございます。
・配達中の破損、紛失の補償は出来ません。
・同梱発送の場合は、落札後、代金お支払いの前に必ずご連絡をお願いします。お支払い後の差額の返金は出来ません。
・経費削減のため、再利用の封筒等を使用する場合があります。
・設定している送料と実際の送料に相違が出る可能性があります。
発送の際に、自宅で採寸した厚さや重さが指定の発送方法の規定を超える可能性があるため、余裕をもって設定しております。

★落札者様には、以上の点をご理解いただき、同意されたものと捉えて取引させていただきます★

≪その他≫
・ご不明な点など、ご質問はお気軽にどうぞ！
ご質問は、記載事項をよくお読みになってからお願いします。
多数出品しておりますため、入札に関わるご質問以外にはお答えしておりません。

・お互い気持ちの良い取引をしたいと思っております。
ヤフオク初心者の方で、取引の流れがわからない方は、落札後、まずその旨をお伝えくださいませ。

・落札後、基本的にこちらから評価はいたしません。
評価をいただいた方のみ、折り返し評価させていただく形で対応しております。
まとめて評価をさせていただいている関係上、評価不要の方はこちらへの評価はしないでください。間違って評価をしてしまう可能性がございます。
折り返しの評価にはお時間がかかります、多忙のためご理解くださいませ。催促はご遠慮ください。

自然栽培 食が変われば、すべてが変わる。 Ｖｏｌ．１７ 木村秋則／監修 農業ルネサンス『自然栽培』編集部／編

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