【ポマール2本畑違い飲み比べセット】ドメーヌ・ミッシェル・ゴーヌー 【クール便送料無料】

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商品情報

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    2022.07.01(金)21:47
  • 終了日時
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    wbbxw17876さん
    総合評価: 120
    良い評価 99.2%
    出品地域:
    大分県

商品説明

こんにちは。私たちの商品に興味を持っていただきありがとうございます。
下記説明をよく読んで気に入ったら入札してください。

【ポマール2本畑違い飲み比べセット】ドメーヌ・ミッシェル・ゴーヌー
ポマール プルミエクリュ グラン・ゼプノ 2009
ポマール プルミエクリュ リュジアン(レ・リュジアン・バ)2009
 
液面正常。
目立った傷や汚れなし。

★このワインについて
モノポールのクリマを所有するふたつのドメーヌを除くと、ポマールを拠点にそのアペラシオンに集中して取り組む造り手はなかなか見当たらない。
そんなポマールにあって5つの1級畑を所有し、ブルゴーニュ・ルージュさえポマールの村内に畑をもつ、まさにポマールに特化したドメーヌがミシェル・ゴヌーである。

現在、ドメーヌの舵取りをしているのはマダム・ジャクリーヌ・ゴヌー。
ミスター・ビーンのローワン・アトキンソンによく似た、息子のアレクサンドルがワイン造りに従事する。

ワイン造りはいまだに古典的。
ブドウは完全除梗のうえ、木桶で発酵。長いキュヴェゾンのあと、30〜50%の新樽を用いて18〜24ヶ月の樽熟成を施す。

ポマールというテロワールのせいもあるが、このドメーヌのワインは、若いうちだとタンニンがゴツゴツと感じられることが多い。 今どきにしては珍しい、典型的な長期熟成タイプ。
少なくとも5年は寝かせて、ようやく花を咲かせるタイプである。

しかしながら、心配はいらない。このドメーヌのカーヴには数々のオールドヴィンテージが大切にストックされており、販売リストにもバックヴィンテージの用意がある。
セラーのキャパシティに余裕のある人は、若いヴィンテージを手に入れて我が子のように育て上げればよいし、そうでない人は今が飲み頃のバックヴィンテージを入手すればよい。
いずれにせよ飲み頃を迎えたゴヌーのワインは素晴らしく、ダージリンティーや高級なめし革、ハバナシガー、黒トリュフ、そしてポマール・リュジアンには顕著に、ジビエのフレーバーが匂い立つ。
その頃になるとタンニンも丸みを帯び、しなやかな飲み口へと変化しているはずだ。

最近のブルゴーニュはまるで新世界のピノのようだとお嘆きの諸兄には、お誂え向きの造り手といってよいだろう。
★商品全般の状態について★
ラベル・キャップシール・ボトル等に傷みや汚れがある場合がほとんどです。写真をご確認の上、ご了承ください。
出品ワインはほぼ「古酒」です。古酒の楽しみ方をご存じ無い方、ワインにご理解無い方のご入札はご遠慮ください。
落札後ワインの状態についてのクレームはお受けできません。入札時点で品質について了解されたものと判断いたします。

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