1円【1数】黒毛和牛 ゲタカルビ 500g ゲタ ナカバラ バラ山 ブフィンガー 焼肉 業務用 訳 BBQ 1円スタート ビール ワイン つまみ 肴 大人数

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商品情報

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  • 個数
    ：1
  • 開始日時
    ：2022.05.22（日）22:45
  • 終了日時
    ：2022.05.25（水）22:47
  • 自動延長
    ：あり
  • 早期終了
    ：あり
  • 現在
    1,450円（税込 1,566 円）
    送料

    出品地域：茨城県 土浦市

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    cook4129さん
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  • 使い方ガイド

商品説明

カテゴリ
状態
バラの部分の骨と骨にはさまって付いているお肉のことで、肋骨から外した凸凹の形が下駄の形状に似ているところが名前の由来となっています。
骨と骨の間にある肉なので骨からでる旨味を含んでおり、通常のカルビよりも肉の味が濃く、常に呼吸をして動いている肋骨の部分に当たる肉なので若干硬めの食感で、脂身も筋もほかのカルビに比べると多くなります。

原材料 牛肉（黒毛和牛）
内容量 500ｇ
賞味期限 ７日間
保存方法 保存温度４℃以下(要冷蔵)
発送方法
備考 ※在庫の無い場合、お届けまで１週間程お待ちいただく場合があります。

同梱について

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●冷蔵品と冷蔵品との同梱の場合→冷蔵便


●冷凍品と冷凍品との同梱の場合→冷凍便


●冷蔵品と冷凍品との同梱の場合→冷凍便

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真空パックの精肉について

真空パック内の肉色が悪いように見える＝悪い肉ではありません。
精肉の鮮やかな紅色は、筋肉色素(ミオグロビン)が空気中の酸素に触れる事により発生します。真空パックは空気に触れていないため、その現象が起きないのです。スーパー等で売られているスライスのお肉の重なった部分の発色が悪いように見える事も、この現象によるものです。真空パックの精肉は真空処理のため一時的に肉色が変化しておりますが、開封後１５分程度空気に触れることで元の肉色に戻ります。

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