城山刃物製作所(新品)(新製品)一点限り 刃渡り五寸 和サバキ両刃 超鋼スーパー本焼(セミステン)(錆びにくい) ウルトラ両鏡面 朴柄鞘付
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城山刃物製作所(新品)(新製品)一点限り 刃渡り五寸 和サバキ両刃 超鋼スーパー本焼(セミステン)(錆びにくい) ウルトラ両鏡面 朴柄鞘付
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和サバキ包丁(両刃)
超鋼スーパー本焼き(セミステン)(錆びにくい)
八田工業真空焼き入れサブゼロ加工HRC62
無印
ウルトラ両鏡面
朴八角柄
鞘付(ピン付き)
超鋼スーパーの切れ味はYouTubeにてご確認ください。
料理人のお客様からの依頼で別注にて製作した2本の内の1本です。
今後製作予定は無いため一点限りとなります。
厚みがあるため魚をさばいたり用途は色々あるとおもいます
サイズ
刃渡り五寸
刃幅元39㎜
厚み3・7㎜
サービス品
400番800番プロ用コンビ砥石
手研ぎ本刃付(希望者)
当社の包丁は全て柄の寸法が従来のものに比べ
長めになっています。
昔のサイズは短いのですが現代に合わせ
長くすることで使い易くなっています。
また、ほとんどに鞘をお付けしております。
お店等で販売されているものは高価になり
元々鞘の無いものも多いです。
昨今銃刀法も厳しく、安全上鞘は必須とおもわれます。
カタログ、納品書、領収証、名刺を同梱致します。
当社で1度でも購入いただいたお客様にはアフターはもちろん
修理及び柄の取り替えなど、包丁に関するご要望には
他社製品であっても出来るだけお応えします。
オークションの形をとっておりますがメーカーのため店舗でのお求めと同じように対応させて頂きます。
料理専門の包丁です。
料理以外の目的で使用しないで下さい。
贈り物にされる方でご希望があれば写真10枚目の包装紙を同梱致します。