★★★送料込み★★自然栽培 無施肥 無農薬 氷温熟成ササニシキ 令和３年産 山形県産 庄内米新米 玄米25kg(正味24.6kg)「ウルチ
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自然栽培 無施肥 無農薬 氷温熟成
ササニシキ 令和３年産 山形県産 庄内米
新米 玄米25kg(正味24.6kg)
「ウルチ系」の代表格。さっぱりとした上品な味で、粘り気が少なくほくれやすいのも特徴で、高級寿司店などでも使われています。
種の消毒も、育苗も無農薬！ 田植えから稲刈りまで農薬はもちろん化学肥料も有機肥料、堆肥もいっさい使わないで育てたお米です。
また、選別網目LL(1.9mm)で調整したお米です。
自然栽培５年目圃場で取れたササニシキです。 有機JAS認証は今年から申請したので、書類上は「転換中有機」となっていますが、実質有機です。 有機JAS認証マークはつきません。 来年から正式な有機JAS認証となるので、来年からマーク付けるようにします。
自然栽培の中では６年目の栽培からが、農薬成分、化学肥料成分、畜産堆肥成分も無くなり、土中の微生物が活発となる、本当の自然栽培圃場となります。
また、野菜が雪下・氷室貯蔵で美味しくなる原理を、お米にも取り入れ
マイナス１度で40日間、氷温熟成かけました。
色彩選別機で斑点米など除去 していますが、取りきれない斑点米、着色米、乳白米もございます。
気になされる方はご購入をお控えください。
ご希望であれば精米致します。
精米方法は
５分つき(23.0kgほどになります)
標準精米(22.0kgほどになります)
無洗米 (21.0kgほどになります)
精米料はサービスします。
小袋小分けはいたしません。
米糠の同梱も出来ません。
精米希望のかたはメッセージにてご連絡くだされますようにお願いいたします
発送方法はゆうパック(おてがる版)になります。
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