はくばく豊熟麺そうめん( 270gx15)x3ケース/賞味期限2023.6月

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商品情報

  • はくばく豊熟麺そうめん( 270gx15)x3ケース/賞味期限2023.6月_画像1
  • 個数
    1
  • 開始日時
    2021.12.06(月)00:34
  • 終了日時
    2021.12.11(土)00:34
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    なし
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  • 出品者情報

    yykkss1234さん
    総合評価: 10286
    良い評価 99.8%
    出品地域:
    東京都 西東京市
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商品説明

カテゴリ
状態
 ★透明感ある光沢と滑らかなのど越し 
■ギフト用で包装紙・ のし(内のし 外のし)が必要の場合ご連絡ください。
  < 麺生地をしっかりと練り上げ、ゆっくりと熟成をとりながら、丁寧に作り上げた麺です。透明感ある光沢と滑らかなのど越しの麺に仕上げました。
★多加水・真空練り込み・・・多くの水を練り込む多加水仕込みにより、弾力感の強い、コシのある麺を実現しました。また、練り込みを真空状態で行なうことで、より水分が小麦粉の中心部まで浸透し、透明感のある麺に仕上がりました。
★二段熟成・・・製麺の段階で麺を熟成させながら、ゆっくり丁寧に薄くしていく「ねかし(熟成)」を取り入れました。さらに、コシの強さに滑らかさが加わり、のどごしの良いひやむぎになります。
【栄養成分分析表】
 90g当たり エネルギー 303kcal たんぱく質 7.7g 脂質 1.4g 炭水化物 65g 食塩相当量 2.9g
原材料: 小麦粉、食塩

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