《はえぬき》【令和元年10月初旬 収穫】【精米 30kg】山形県飯豊町産 農家直送(送料込み)

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商品情報

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    2020.03.09(月)09:28
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    manpouinfarmさん
    総合評価: 73
    良い評価 100%
    出品地域:
    山形県

商品説明

めしゆたかファームで収穫するお米は、脱穀した籾の状態にて保存し酸化虫食いを防ぎ、お客様からの注文後に色彩選別機を通し乳白米 / 欠損米を取り除き、米袋へ梱包前に大粒の一等米のみをお客様へご提供できるよう、目視にて念入りにお米を確認しております。 精米ご希望のお客様へは、ご注文後に精米機にかけ、精米したてのお米を発送いたします。

【令和元年収穫】

令和元年9月末から10月初旬に収穫した新米です。 

お米どころ山形県人の常食、”はえぬき”。 県外ではなかなか目にする機会がないお米ですが、粘り過ぎないさらっと炊き上がる食味は絶品です。 

山形県へ旅行などで訪れ、”はえぬき”を口にし、熱烈なファンとなり、リピートしてくださるお客様も多くいらっしゃいます。 
農家直送でしか味わえない山形の隠れたブランド米、”はえぬき”をぜひご賞味ください。

【飯豊町下椿産 はえぬき】 

22年間連続で最高の特A評価を獲得したお米は、山形産はえぬきと魚新潟県魚沼産コシヒカリのみ。

知名度が低いため価格が抑えられ、農家にとっては少し辛いお米ですが、粒一粒がしっかりしており、適度な水気と旨みを持ち、炊いた時に形が崩れず、しっかりした歯ごたえと甘みが抜群の食味を産み出す、本当に美味しいお米です。

【めしゆたかファーム】

めしゆたかファームでは米沢牛10頭飼育しており、お米づくりの過程で穫ることができる稲わら、田んぼ周りの雑草を牛たちの食事として提供し、その牛糞を堆肥として田んぼへ散布、自家製堆肥による循環農業を実践。

必要のない窒素散布を控え、田んぼに負担をかけず、地力を活かした農法を心がけております。 

生産者:梅津義浩 伊藤佐市

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