南常 ミートチョッパー MC-32用 MGB-32Ⅱ用 ナイフ 32口径 Φ100mm 手裏剣型 日本全国送料無料! Yahoo!かんたん決済 送料無料 即決価格 新品

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  • 状態
    新品、未使用
  • 個数
    1
  • 開始日時
    2018.11.10(土)19:19
  • 終了日時
    2018.11.17(土)19:19
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    あり
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    あり
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商品説明

南常 ミートチョッパー MC-32用 MGB-32Ⅱ用 ナイフ 32口径 Φ100mm 手裏剣型

商品説明
胴体部のロールの次にセットする十字型もしくはしゅりけん型のものです。

ナイフもプレートと同様に機械によって大きさが変わります。
MS-12には#12を MD-22K及びM-22Aには#22を アルゴス(MC-32)、MGB-32Cには#32と機械の番号に合ったナイフを使用します。

~プレート・ナイフ豆知識~
ミンチがキレイに出てこなくなったと感じたら、プレートとナイフのかみ合わせが悪くなった可能性が大です。

ずっと使用しているとどうしてもプレートとナイフが磨り減ってきてかみ合わせが悪くなってきます。
きれいなミンチを作るにはプレートとナイフのかみ合わせが命!と言っても過言ではありません。

ですから、きれいなミンチを挽くには、ナイフとプレートのかみ合わせの寿命をより長く保つ必要があります。

よく細挽きとあら挽きを1つのナイフでされる方がいらっしゃいますが、プレートとナイフのかみ合わせの寿命を伸ばすために、細挽き用プレートに1つのナイフをあら挽き用プレートには別のナイフをといったように、1つのプレートには1つのナイフと使い分けてみてはいかがでしょうか。
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