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白身魚のトップクラスのツボダイ!
脂ののりは、白身魚としてはトップクラスのツボ鯛。
上品な甘みを持った身からあふれ出る、魚の脂がまじった肉汁と魚醤の旨味がたまりません。
ご飯にも、酒の肴にも絶品です。
品名:魚醤漬け つぼ鯛(遠赤乾燥仕上げ)
内容量:150g前後(10gほど前後します)
タイプ:半身
産地:宮城県産(天皇海山域)
加工地:千葉県銚子
加熱調理の必要性:加熱してからお召し上がりください。
賞味期間:冷凍(-18℃以下)で60日、冷蔵(10℃以下)で5日です。
原材料名:ツボ鯛、食塩、魚醤、酸化防止剤(ビタミンC)
【美味しい焼き方】
干物は解凍せずに冷凍のまま焼くことをおすすめします。
網を十分に熱し中火の遠火で、皮の方から焼き、身が白くなってきたら裏に返します。
身の表面はあぶる程度で結構です。
焼きすぎると身がかたくなってしまうのでご注意下さい。
■ヤマト運輸クール便でお届けします。
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●当店が出品している商品は築地市場より厳選しておりますので、ご安心してお求めください。
●冷凍保存が可能です。開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。
●商品には冷凍(-18℃以下)での賞味期間を表示します。
●この商品は業務用です。
●メーカーより冷凍にて流通するため霜がつきます。
●性質上、解凍後に多少のドリップがでます。
●解凍、冷凍を繰り返しますと著しく劣化しますので、ご注意ください。
●写真のとおり大きさにバラつきがございます。
●ヤマト運輸の指導により包装に紙袋及びダンボールを使用します。(発泡は使用しません)
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