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にらむしさん
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スズメバチの中型種、コガタスズメバチ30匹の焼酎漬けです。
市販の宝焼酎“純”の35度で漬けております。
日本には7種類ほどのスズメバチがいますが、その中でも中型の種類です。
コガタスズメバチと聞くと、小さいスズメバチ?と思ってしまうかもしれませんが、
特に大きさが小さいわけではなく、大きさ的には、キイロスズメバチよりも大きい種類です。
オオスズメバチと体型が非常に似ているため、オオスズメバチと比べてこの名前が付いたようです。
瓶には約30匹のコガタスズメバチが入っています。
体長は約21~27mmです。
砂糖・蜂蜜等は加えておりません。完全無添加です。
容量は720mlです。
コガタスズメバチのみを漬けたものは、非常に稀少な一品です。
■漬け込み期日
今回出品しているスズメバチの焼酎漬けは、2022年10月に捕獲したものを漬け込んだものです。
2022年は気象変動の影響で、コガタスズメバチの数が激減しておりますのでレア商品となります。
■捕獲について
専門の駆除業者と違い、一匹一匹捕虫網で生体のまま捕獲しています。
殺虫剤はもちろんのこと、火薬等の化学薬品が含まれているハチ用煙幕等の駆除製品は一切使用しておりません。
捕獲時に使用しているものは、捕虫網とピンセットのみです。
■捕獲方法
花畑の蜜や花粉を捕食するスズメバチを待ち伏せして捕獲します。
ハチが花の蜜を捕食している間に、網を近づけてホバリングした瞬間を捕らえます。
3枚目の写真が、網で捕まえた時のものです。
この状態でピンセットで網の上から挟んで、生きたまま焼酎の瓶の中に入れます。
全て手作業による生捕ですので、ハチの身体に傷がつきません。
専門の駆除業者のように殺虫剤や煙幕を使って、ハチの巣ごと一度に大量に捕獲する方法と違い、一匹一匹生きたまま網で捕獲しますので、1時間にせいぜい2~3匹が捕獲の限界です。
危険ですので素人は決してマネはしないで下さい。
■漬け込み方法
完全生体のまま35度のアルコールに入れると、瞬時にもがき苦しみ、数秒~十数秒後に全身痙攣を起こし、そのまま成仏します。
この時、毒針から毒液が大量に放出されアルコールに溶け込み、毒成分が分解されることによってスズメバチ特有の風味が醸し出されます。
死んだハチや化学物質が含まれている煙幕で仮死状態になったハチを使った他の商品とは“クオリティ”が違います。
また、煙幕特有の匂いが付いていないので、ハチ本来の香りが損なわれておりません。
他の焼酎漬けの場合、巣ごと捕獲すると巣の破片や木の葉等などの不純物が混入してしまうことがあります(掃除機を使った捕獲等)が、当方の焼酎漬けは補虫網で空中捕獲しているため、ゴミや土が一切混入しておりません。
純粋・清潔なスズメバチの焼酎漬けとなっております。
熟成すると半年~1年以上で焼酎が琥珀色になってきます。
もし、継ぎ足す場合は必ず宝焼酎“純”の35度を用いて下さい。
アルコール度数が30度以下の場合は変質する場合がございます。
※30度以下の焼酎で漬けたものは十分な長期保存(熟成)が期待出来ないと言われています。
■その他
2枚目の写真でもお分かりのように、見た目にインパクトがあります。
また、観察用や学習用等教材、あるいはお部屋の悪趣味のインテリアとしてもいかがでしょうか・・・・ (^^ゞ。
☆参考→https://hojinsha.com/?p=11716
https://enasanroku.exblog.jp/23752825/
https://rocketnews24.com/2013/04/12/310428/l
◆液体に沈殿物・浮遊物が一部見受けられることがありますが、これはハチの体の一部や体に付いた花粉ですので、全く問題ございません。
■ノークレームノーリターンでお願いします。
◆消費税、オークション手数料は、必要ございません。
■個人による管理ですので、細かい点が気になる方・神経質な方や完璧をお求めになる方の御入札は御遠慮いただきます。
ご理解いただける方のご入札をお待ちしております。
原則として発送はゆうパック等を予定しております。
梱包資材は自宅にある物を再利用しています。
この他にも出品しておりますので宜しければご覧ください。