a訳あり品 無農薬 L・Mサイズ プルーンの様な味 糖度50%  ジャンボ黒にんにく 自家製 500g 調理師免許取得 R5年飛騨産

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    開始日時 2024.01.05(金)13:07
    終了日時 2024.01.05(金)18:24
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商品説明

令和5年産・製造直売価格・青森ホワイト6片にんにくより
い糖度50% 
最高品 無農薬 飛騨産ジャンボ黒にんにく
 自家製  

黒いのは焦げて黒いのではなく、水分が多いにんにくを使用して加工した為です。

外皮、茎、根などのゴミは重量に入っていません(30%ゴミです)
商品説明
※ ジャンボ黒にんにくは皮は硬いです。

にんにくの生産には100%無農薬ですが、最近は隣の田畑はヘリコプターやドロンで農薬散布しています、風で流れてくる可能性もありますので、農薬アレルギーの方の購入はしないでください。

 ※ 熟成黒にんにく、ジャンボ黒にんにくで最高の物ができました。
   作成時には、それぞれニンニクの状態が違いますので、黒にんにくになった場合掲載しております写真と異なることがございます。青森6片と違い、長期熟成を行なう為、皮が外れてしまう事があります。
天日干しして頂くと糖度が増します。

※ 製法: すべてを試食していませんので購入した原料の水分むらによる、多少こげや硬い物がまじります。悪いものがあればすべて返品します。取引ナビよりご連絡ください
   個人で調理師免許、精米検査員、第三種冷凍機保安管理者、高圧ガス取扱責任者を取得し、食肉学校で衛生学も勉強もしました。
   30年以上食品衛生管理責任者です。
※ 岐阜県の保健所へ確認したところ、黒にんにくは、野菜の簡易乾燥で一時加工販売するもので、製造許可及び営業許可義務等は不要
注意事項
保存方法
● 直射日光、高温、多湿は避けてください。
● 冷蔵庫にて保存下さい。甘みが増し風味豊かになります
●高温で加熱殺菌をして出来立てを発送します、賞味期限は営業許可取得
していませんので表示しませんが、早目にお食べください。
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