栃木県産寿司用かんぴょう60g(30g×2袋)手作り料理甘辛煮ちらし寿司日本料理に国産品を

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    開始日時 2024.02.14(水)11:13
    終了日時 2024.02.21(水)11:13
    オークションID o1118661385

商品説明

本場栃木県産の上質な寿司用干ぴょうです。 
甘辛煮や昆布巻き、ちらし寿司にいかがですか。 
賞味期限:2024年11月15日 
 
干瓢の戻し方 
①干瓢は、水を替えながら何回か水洗いし充分戻します。 
②良く戻ったら大さじ1杯の塩をふりかけよくもみ洗いします。 
③新しい水で塩を流し水(又はぬるま湯)に5分~10分位ひたします。 
④戻した干瓢は良く絞って水を切ります。 
ポイント:水で戻すとき一晩くらい漬けておくと柔らかく戻ります。 
 
干瓢の煮方 
①だし汁に砂糖・みりん・醤油を入れた調味液を軽く煮立て、 
その中に戻した干瓢を入れます。 
②弱火で煮詰め、汁気がなくなったらふたをして、 
軽く蒸らして出来上がりです。 
ポイント:干瓢を煮るときの砂糖は中ざら糖(黄ざら)を使うと味が濃くできます。 
いっぺんに作って冷凍しておくと便利です。 
 
※この商品は新品未使用送料込みで処分品ではないため 
お値引きは致しかねますのでご了承ください。 
#干瓢 #かんぴょう #干ぴょう 
#栃木県産かんぴょう


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