令和5年産コシヒカリ20キロ 新米 千葉君津 遠赤外線2段乾燥 20キロ 玄米 精米無料
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当方、遠赤外線2段乾燥、日を置いての籾摺りなど、一切妥協せず、作りました。
田植えから、販売まで、一貫して、やっています。
10.20.24.30キロ、その間も可能です。
標準精米なら、無料でやりますが、無洗米、分づき等は、別途かかる場合があります。
ご質問が多いので、乾燥、調整の説明です。
遠赤外線は、稲刈り後、直ぐに乾燥機で、乾燥させますが、その、乾燥機に遠赤外線放射機能があり、普通のものと違って、天日干しに近い食味がでるといわれています。よって、遠赤外線乾燥機と言う事です。
二段乾燥は、だいたい、刈り取り直後は20%くらいあるものを、15%までさげますが、一度、17.5%くらいで止め、５〜6時間あそばせ、水分の自然の移動を行いその後に、目標である15%までさげます。もちろん乾燥は、全て遠赤外線です。
最後に、日置籾摺りは、前述の乾燥が、15%となり、終了します。そこから、すぐに、籾摺りをして、籾殻をとり、玄米にするのが、一般的ですが、あえて、1日から2日休ませてから、籾摺りを行い、割れ米や、トラブル、ロスを無くすやり方です。
多忙な時期ですが、なんとか、やりくりしてやっています。
付近農家の中では、うちは一番初めに開始して、一番最後に終わります。
高度な色彩選別までは、かける余裕はありません。
まれに、着色米が混入している場合があります。
年間購入のご希望が増えております。
今まで原則お断りしていたのですが、
9月の段階で、概ねの合計必要量、発送の頻度と量などお知らせ頂ければ、お取り置き、の上、年間購入の対応も可能でございます。
尚、8月分は7月のうちにご購入ください。
8月は、作業がはじまり多忙を極めます。
9月半ばには、新米がお届けできる予定です。
令和5年産コシヒカリ 新米 千葉君津 遠赤外線2段乾燥
20キロ 玄米 精米無料
消費期限 2024年 9月30日