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    開始日時 2024.03.03(日)21:30
    終了日時 2024.03.09(土)12:23
    オークションID o1079085657
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商品説明

刃物の本場 堺 で造られた

正真正銘、堺打刃物の 

はがね鍛造の出刃包丁です。 

新品・未使用です。 

刃渡り 150mm 五寸

はがね鍛造品で

さびやすいですが切れ味抜群です。

不純物の少ない高純度の炭素鋼の

白二鋼を使用しています。

そのはがねと鍛鉄を

堺独自の鍛造技術で

丁寧に合わせています。

2層構造のカスミの出刃包丁です。

刃付けも堺の刃付け職人さんの手による

小刃・裏押しまでつけた

本格的な鋭い刃付けで切れ味も抜群です!

研ぎ直して繰り返し使えます。

切れ味もよくて切れ味が持続して

魚をきれいにさばくことができます。

マチの部分をきれいに磨いたマチ磨き加工済みで

指にもやさしい設計です。

細部にまでこだわった高品質な出刃包丁です。

本職の職人さんにも支持されています。

ぜひこの機会にいかがでしょうか?

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よろしくお願いします。

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