◆R4-⑤-RT◆紅はるか◆平干し◆訳あり(甘み少ない)◆干し芋◆天日干し◆茨城特産◆500g◆令和3年12月~生産◆冷凍保存◆手作り◆

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商品情報

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  • 個数
    1
  • 開始日時
    2022.06.21(火)18:35
  • 終了日時
    2022.06.24(金)18:35
  • 自動延長
    あり
  • 早期終了
    あり
  • 現在
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  • 出品者情報

    terunuma_syootenさん
    総合評価: 45
    良い評価 100%
    出品地域:
    茨城県

商品説明

カテゴリ
状態
紅はるかという種類の天日干しの干し芋(平干し及び丸干し、数量等はタイトルで確認願います)です。

◆出品してる物は冷凍平干し訳あり品(通常より甘みが少ないです)500gです◆

パック詰めは検品をし、ゴム手袋をしての作業です。
芋はトレイにのせ、真空パックにし、エバーフレッシュという脱酸剤を入れてあります。ゴム手袋をしての作業ですが、稀に異物が混入している可能性があります。
保存期間中に白い粉がふいてる場合があります。粉は糖分の結晶ですので問題ありません。
賞味期限ですが、生の状態での冷蔵保存の物は3ヶ月、冷凍保存の物は解凍後1ヶ月としています。(真空パックにシール表記あり)

【B品表示の物】
状態としては色が黒い部分、皮の近い切甲部分、若干干しすぎて固い部分、蒸しが足りなく熱が届かなかった部分を取り除いて切った部分、少し皮が付いてしまってる物です。

【かため表示の物】
繊維質が多い物、通常通り蒸していても固い物です。オーブンやレンジなど熱を通しての調理でお願いします。

【訳あり表示の物】
収穫後2週間~3週間で通常より早く加工した物で熟成が不足してます。甘みが少なく繊維質が多く、水分も少ない若干固い気がします。温めて食べるなど工夫すれば良いかと思います。

天日干し及び自然の中での手作り生産のため色や味、やわらかさなど、ひとつひとつ違いがあります。
神経質な方は入札お控え下さい。
以上のことを十分理解した方のみ入札をお願いします。

※落札後はノークレームノーリターンでお願い致します。
※不在及、気温が上昇している季節、直射日光などで長時間保管するとカビますのでご注意下さい。
 発送はクール便が安心かと思います。


(2022年 1月 21日 20時 20分 追加)
今シーズンの訳有りは40日の熟成はしております、12月初旬気温が下がらず甘みが出ないかと思っておりましたがそれなりに甘味はあります。
訳ありというタイトルですが、甘くないといことはないです。

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