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関の刃物 ペティナイフ 12cm (120mm) 濃州正宗作 ステンレス刃物鋼 白木ハンドル 果物包丁 野菜 果物の皮むき 小型両刃ナイフ 国産日本製
即決2,600円
関の刃物 ペティナイフ 12cm (120mm) 濃州正宗作 ステンレス刃物鋼 果物包丁 野菜 果物の皮むき 飾り切りナイフ 小型の両刃万能 日本製
即決2,200円
関の刃物 ペティナイフ 13.5cm (135mm) 濃州正宗作 ステンレス フェノール樹脂柄 果物包丁 野菜 果物の皮むき 小型の両刃ナイフ 国産日本製
即決2,300円
関の刃物 ペティナイフ 13m (130mm) 濃州正宗作 モリブデンステンレス 果物包丁 野菜 果物の皮むき 飾り切り 小型両刃ナイフ 日本製
即決2,400円
ペティナイフ(茶柄)日本製 飾り切り 果物ナイフ 果物や野菜を切る 刃長120mm 濃州正宗作 関の包丁 家庭で研げる包丁 PPハンドル和包丁
即決1,880円
ペティナイフ 茶柄 日本製 刃部約12cm 果物ナイフ 小型包丁 飾り切り 野菜や果物の皮むき 濃州正宗作 PPハンドル和包丁 家庭で研げる
即決1,050円
関の刃物 ペティナイフ 13cm (130mm) 切味革命 21excel マイクロデント加工 片面ギザ刃 果物包丁 野菜 果物の皮むき 小型両刃ナイフ 日本製
関の刃物 菜切り包丁 17cm (170mm) 濃州正宗作 ステンレス刃物鋼 家庭用の野菜を切る両刃包丁 キャベツの千切り 大根のかつらむき 日本製
関の刃物 三徳包丁 17cm (170mm) 濃州正宗作 ステンレス刃物鋼 家庭用 肉切り 魚の処理 野菜切り 多種多様な両刃万能包丁 文化包丁 日本製
関の刃物 三徳包丁 17cm (170mm) 濃州正宗作 モリブデンステンレス フェノール樹脂柄 肉 魚の処理 野菜切り 両刃万能包丁 文化包丁 日本製
関の刃物 小三徳包丁 15cm (150mm) 濃州正宗作 モリブデンステンレス 家庭用 肉 魚 野菜切り 両刃万能包丁 文化包丁 小ぶり 日本製
関の刃物 ディンプル 三徳包丁 17cm (170mm) 濃州正宗作 ステンレス 丸柄 家庭用 肉 魚の処理 野菜切り 両刃万能包丁 文化包丁 国産日本製
関の刃物 パーリングナイフ 10cm (100mm) 6Aステンレス 真鍮口金付き 果物の皮を剥く 種子の除去 両刃の小型包丁 日本製 在庫処分品
ペティナイフ ペティーナイフ 濃州正宗作 口金付 モリブデンステンレス刃物鋼 日本製 SL003/4060/送料無料
ペティナイフ ペティーナイフ 濃州正宗作 口金付 モリブデンステンレス刃物鋼 日本製 SL003/4060
即決1,600円
菜切包丁 茶柄 日本製 野菜を切る 刃長170mm 両刃包丁 かつらむき 千切り 関の刃物 濃州正宗作 PPハンドル和包丁 衛生的 研げる包丁
即決1,250円
関の刃物 小三徳包丁 13.5cm (135mm) 濃州正宗作 ステンレス フェノール樹脂柄 肉 魚 両刃万能包丁 手の小さい方にお勧め 文化包丁 日本製
関の刃物 パーリングナイフ 9cm (90mm) 関兼次 雅一心 三層鋼 本割込 ローズウッド 果物の皮を剥いたり種子を除去する両刃小型包丁 日本製
関の刃物 冷凍切り包丁 19cm (190mm) 濃州正宗作 ステンレス フェノール樹脂柄 冷凍食材を切る 刃先がギザギザの波刃 冷凍ナイフ 日本製
包丁 出刃包丁 16.5cm (165mm) 関の刃物 濃州正宗作 ステンレス刃物鋼 鳥や魚をさばく 肉の解体 刃が厚め 片刃包丁 右利き用 日本製
関の刃物 刺身包丁 20.5cm (205mm) 濃州正宗作 ステンレス刃物鋼 家庭用 刺身を一方向に引き切る 刃渡りが長めの片刃包丁 右利き用 日本製
ペティナイフ ペティーナイフ 濃州正宗作 チタンコーティング モリブデンステンレス刃物鋼 日本製 ST003/4107
即決2,100円
関の刃物 ペティナイフ 12cm (120mm) 濃州正宗作 ステンレス刃物鋼 白木ハンドル ステンレス口金 果物包丁 野菜 小型両刃ナイフ 日本製
即決2,900円
関の刃物 ペティナイフ 13.5cm (135mm) 濃州正宗作 モリブデンステンレス鋼 茶色積層強化木 果物包丁 野菜 果物の皮むき 小型両刃 日本製
即決3,100円
関の刃物 ペティナイフ 13.5cm (135mm) 濃州正宗作 ダマスカス69層鋼 黒色積層強化木 果物包丁 野菜 果物の皮むき 小型両刃ナイフ 日本製
即決7,100円
関の刃物 ペティナイフ 15cm (150mm) 濃州正宗作 ダマスカス69層鋼 黒色積層強化木 果物包丁 野菜 果物の皮むき 小型両刃ナイフ 国産日本製
即決9,000円
関の刃物 ペティナイフ 13.5cm (135mm) 濃州正宗作 モリブデンステンレス 柄金 尻金付 果物包丁 野菜 果物の皮むき 小型両刃ナイフ 日本製
即決3,300円
関の刃物 ペティナイフ 12cm (120mm) 濃州正宗作 梨地 ステンレス 果物包丁 野菜 果物の皮むき フルーツの飾り切り 小型両刃ナイフ 日本製
関の刃物 ペティナイフ 13cm (130mm) 濃州正宗作 モリブデン チタンコーティング 果物包丁 野菜 果物の皮むき 飾り切り 小型両刃 日本製
関の刃物 三徳包丁 16.5cm (165mm) 濃州正宗作 ステンレス鋼 白木ハンドル ステンレス口金 家庭用 肉切り 魚処理 野菜切り 両刃 国産日本製
即決3,200円
関の刃物 菜切り包丁 17.5cm (175mm) 濃州正宗作 ステンレス鋼 白木ハンドル ステンレス口金 野菜切り 両刃包丁 大根のかつらむき 日本製
包丁 ペティナイフ 12.5cm (125mm) 関の刃物 VG-1 V金1号 ステンレス系高炭素鋼 共口金 果物包丁 野菜 皮むき 小型 両刃 プロ仕様 日本製
即決8,000円
関の刃物 ペティナイフ 15cm (150mm) VG-1 V金1号 ステンレス系高炭素鋼 共口金 果物包丁 野菜 果物の皮むき 小型両刃 プロ仕様 日本製
即決8,500円
関の刃物 ペティナイフ 15cm (150mm) 関兼常作 V金10号 33層ニッケルダマスカス 口金付 果物包丁 野菜 果物の皮むき 小型両刃ナイフ 日本製
即決17,500円
関の刃物 ペティナイフ 12cm (120mm) 濃州正宗作 梨地 ステンレス 黒合板 果物包丁 果物の皮むき フルーツの飾り切り 小型ナイフ 日本製
即決3,700円
関の刃物 三徳包丁 16.5cm (165mm) 濃州正宗作 ステンレス鋼 白木ハンドル 家庭用 肉切り 魚処理 野菜切りなど多種多様な両刃包丁 日本製
即決3,000円
関の刃物 菜切り包丁 17.5cm (175mm) 濃州正宗作 ステンレス刃物鋼 白木ハンドル 家庭用 野菜切り 両刃包丁 大根のかつらむき 国産日本製
関の刃物 ペティナイフ 12cm (120mm) 8Aステンレス 真鍮口金付き 赤合板 果物包丁 野菜 皮むき 小型両刃ナイフ 日本製 在庫処分品
関の刃物 ペティナイフ 14cm (140mm) 富士觀 鎚目鍛造 VG-10 ダマスカス 口金付黒合板ハンドル 果物包丁 野菜 小型両刃ナイフ 日本製
即決10,200円
関の刃物 ペティナイフ 15cm (150mm) 三昧 荒波 VG-10 VG-2 コアレス鋼ステンレス 赤合板 果物包丁 皮むき 野菜 小型両刃ナイフ 国産日本製
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関の刃物 ペティナイフ 9.0cm (90mm) 貝印 関孫六 10000CL 三層鋼 ステンレス鋼 果物包丁 野菜 果物の皮むき 小型両刃ナイフ 国産日本製
即決9,500円
関の刃物 ペティナイフ 11cm (110mm) 三昧 荒波 VG-10 VG-2 コアレス鋼ステンレス 赤合板 果物包丁 皮むき 野菜 小型両刃ナイフ 国産日本製
即決29,600円
関の刃物 ペティナイフ 12cm (120mm) 貝印 関孫六 10000CL 三層鋼 ステンレス 果物包丁 野菜 果物の皮むき 小型両刃ナイフ 日本製
即決10,100円
関の刃物 ペティナイフ 15cm (150mm) 伊勢屋治平 モリブデン マイカルタ 口金付き 果物包丁 野菜 果物の皮むき 小型両刃ナイフ 日本製
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関の刃物 ペティナイフ 15cm (150mm) 伊勢屋治平 8A モリブデン 黒パッカー 口金付き 果物包丁 野菜 果物の皮むき 小型両刃ナイフ 日本製
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関の刃物 ペティナイフ 12cm (120mm) 伊勢屋治平 モリブデン マホガニー 口金付き 果物包丁 野菜 果物の皮むき 小型両刃ナイフ 日本製
即決6,200円
関の刃物 ペティナイフ 12cm (120mm) 伊勢屋治平 モリブデン マイカルタ 口金付き 果物包丁 野菜 果物の皮むき 小型両刃ナイフ 日本製
即決6,500円
関の刃物 ペティナイフ 15cm (150mm) 伊勢屋治平 モリブデン マホガニー 口金付き 果物包丁 野菜 果物の皮むき 小型両刃ナイフ 日本製
即決6,900円
1,000円
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この商品はYahoo!フリマにも掲載されています。詳細
ブランド:濃州正宗作
アイテム名:ペティナイフ
数量:1
製造元:岐阜県関市
サイズ
全長:約230mm
刃部:約120mm
刃幅(刃元部):約28mm
刃厚(峰刃元部):約1.3mm
重量:約40g
材質
刃部:ステンレス刃物鋼
柄部:白木
st-200-100ct
刃物鋼には大きく分けてステンレス系鋼材、炭素鋼(ハガネ)の2種類の鋼材がございます。
それぞれの特徴を理解することにより自分に適した包丁を探すことができます。
ステンレス系鋼材は錆びにくいですが一般的なステンレスと異なり、切味を良くするために複数の鋼材を配合して作られていますが使用状況によりサビが出る場合がございます。
ステンレス系鋼材は炭素鋼ほどには錆びにくいですのでメンテナンスにあまり時間をかけたくない方にオススメです。
ステンレス鋼の一例(銀紙、モリブデン鋼、VG系、A系、420、440など)
炭素鋼は切味が長持ちしますが非常に錆びやすいですのでステンレス系鋼材以上にメンテナンスが必要です。
切味重視でメンテナンスに自信のある方は炭素鋼包丁がオススメです。
炭素鋼の一例(白紙、黄紙、青紙など)
鋼材の確認は各商品ページの材質をご確認下さい。
刃付けについて
購入後、研がなくてもそのままご使用いただけますが、メーカーにより砥ぎ状態が異なります。
購入後にご自身で仕上研と言われる#3000以上の砥石で研いでいただくと更に良く切れるようになります。
包丁研ぎの方法
刃が切れなくなった場合、中砥と言われる#800~#1500の砥石で研いで下さい。
包丁の種類にもよりますが約15度の角度を保持して研ぐことがコツです。
角度を間違えたり一定の角度を保つことができないと刃が落ちたり欠けたりして逆に切れなくなってしまいますのでご注意下さい。
これだけで十分切味が良くなりますが仕上研と言われる#3000以上の砥石で同じように研いでいただくと更に切味が良くなります。
刃が欠けたり凹んでしまった場合は#120前後の荒砥石で欠けた部分と同じ高さになるまで削ってから中研ぎをして下さい。
ただし、刃が欠けてしまったり凹んだ包丁を研ぐのは非常に難しいですので熟練された職人に研いでもらった方が得策です。
また、鋼材によっては熟練した技が必要なものもございますので、包丁研ぎに自信がない方はプロの職人に依頼することをオススメします。
ご家庭で簡単に研げるメンテナンス用品も販売していますので一緒にお求め下さい。
包丁ご使用後は必ず水分を拭き取り乾かして保管してください。
キッチン調理以外の用途では使用しないでください。
注文と異なる商品や初期不良品は当方送料負担にて速やかに交換(代替え品がない場合は全額返金)いたします。
配送事故の場合
商品が届かない場合や配送事故による破損も上記と同様の対応をさせていただきます。
※ただし、商品補償がない発送方法の場合はお受けできません。
イメージ違い、サイズ間違いなど
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※返品・交換は商品到着後1週間以内に取引ナビにてご連絡下さい。(1週間を過ぎてのご連絡はいかなる場合もお受けできません)
※返品・交換の際は、対応方法をご連絡いたしますので返品される前に必ずご連絡をお願いいたします。
※ご使用になられた商品や不具合の事前連絡がない商品は対応できません。
営業許可免許
古物商許可証 [第531140001281号/岐阜県公安委員会]