オレンジチリの一味唐辛子(10g)自家採取☆無肥料無農薬の究極の自然栽培☆大きく完熟した肉厚な果肉が色鮮やかなオレンジチリ♪

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    2021.12.04(土)18:46
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    tanechipsさん
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商品説明

岐阜県の奥美濃、郡上市の北標高700mの白山の麓で農薬も肥料も使わない自然栽培、自家採種された種で栽培されたオレンジチリの完熟果を、きめ細かくパウダーにしました。

一般的な唐辛子の鷹の爪に比べ、大きく完熟した肉厚な果肉が色鮮やかなオレンジチリになります。

マイルドな辛さとフルーティな甘みが感じられます。 一口含むと、甘さが舌の上に広がり、辛味が後を追ってきます。

生産者は、2004年より、新規就農で自然栽培に取り組み始めた、岐阜県の稲倉哲郎さんです。

添加物等一切使用しておりません。



■生産者の稲倉さんが無農薬にしたわけ ---------

「ガスマスクはつけたくない!」

はじめの1~2年はお手伝いをさせてもらい農業を学びました。 一般のほうれん草のハウス栽培はクロロピクリンという土壌消毒剤をガスにして土に打ち込み消毒します。

不思議だと思ったのは薬剤を打つ本人はガスマスクをしているのですが、マルチを張る僕らはマスク無しで、鼻水がだらだらで苦しいのなんのでした。

自分でやるときはやりたくないな~と思っていました。

苦しいのは嫌だったので「無農薬でやろう!」と思いました。

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