コウノトリ渡くる村！特A地区旧下東条村 酒米の王者”山田錦”農薬防除化学肥料を使わない！令和３年産山田錦1.85 5K白米色選石抜きずみ！
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一般市場には流通しない酒米の王者”山田 錦”農薬防除なし！化学肥料も使わない。
■ お米の特徴 ■
味が染みやすいのが特徴で、チャーハンやおにぎり 、リゾットに最適です。ちょっと贅沢な甘酒にも。
■ 販売の背景と農家の状況 ■
市場に出回らない酒米は、JAや米屋が一元買い入 れ酒造メーカーに販売されていました。ところがコ ロナ禍により飲食店や酒屋、お土産さんの売り上げ が激減して酒が売れなくなりJAや米屋が酒米を買わ なくなってきています。酒米は一般米に比べ高く取 引がされる為、酒米生産が多い兵庫県では、多くの 農家がダメージを受け、農業存続の危機まで言われ ています。高齢農家が多く高い農機具代や燃料を多 く使う乾燥作業など経費の捻出さえ難しい現代の農 業経営で再起をかけ打って出る人も少なく非常に緊 迫した状況になって来ています。
80年余りも古くから作られ続け今もなお酒米の王者 の山田錦を絶やしたくありません。それから高齢の 農家さんにも今まで通り楽しんで農業を続けて頂き たい思いで販売に踏み切りました。現状を鑑み一度 試して頂ければ幸いです。
価格 ２，９５３円/５K 白米 （消費税込）
食の安全意識の向上から、有機栽培の農産物が人気 ですが
有機栽培は、化学的に作られた肥料や農薬を使わず 栽培する方法
ここまでは、皆さんが知っていらっしゃることです が市販の有機肥料を使う為、内容偽装があっても分 かりません。。農薬は使うのです。
だから”我が家”では全て自家製確認してから施し ます。
１、”我が家”では全ての作業を行います(他のお 米と混ざらない)
２、種を撒いて苗を育てることからします（年間通 して農薬や化学肥料を使わない）
３、手間を惜しみません！あえて農薬や化学肥料を 使わず草取りや作業を地道に手作業でしているから
４、産地が同じでも水や土壌が全て違います。地域 を知った”我が家”だから出来ることです
令和２年度お米の栽培内容
１．ワラのすき込み
２．あらぬかを入れ空気の通りをよくして、米ぬか で土の活性力を高めて植物の分解を高めます
３．高価なマッシュルームの苗床を堆肥として冬に 撒きます
４．活性化した土に鶏糞を撒き肥料効果を高めます
５．牡蠣の貝殻をまきカルシュームとミネラルを補 充しました
６．年間を通して農薬や化学肥料はつかいません
農薬を使わないことで
ウンカが付くと米粒が白く濁ったり黒い斑点が出る ので農家は嫌います
除草剤を控えれば雑草が生えやすくなり 引く為に は時間と労力がいるので除草剤は農業とは切っても 切れないものになりました
化学肥料の原料は全て海外からの輸入でつくられて います
鶏糞 牛糞や米ぬか 藁を酸化させ 土のＰｈを整え ます
農薬や化学肥料を使わないので、雑草や虫が寄り易 く収穫量も減るので貴重なお米です。
お米に黒い粒が混ざります。そこで 色彩選別機を 通し綺麗なお米だけをお届けし、目でも”おいしさ ”を味わっていただけます
おいしくお召し上がり頂く為に
１．大型冷蔵庫を備えて年中品質の低下を防いでい ます
温度は13度に設定して鮮度を保ちます
２．白米はその都度磨って発送します
精米置きはしません。
３．少量や白米や玄米の混載送付も対応しています
まずはご縁を頂きたく少量でもお付き合い頂 ければ嬉しいです
今年の栽培記録と過去2年分を公開しています）
20栽培記録
2019栽培記録
2018栽培記録
数量に限りがありますので完売次第終了と致します 。
また、悪い評価の方の入札は削除させていただく場 合がございますので悪しからずご了承ください。
他でも販売しておりますので早期終了時はご了承く ださい
四季折々の田舎の景色や栽培の様子など画像と共に お便り致します。ご連絡ください。
１．全国発送
北海道、沖縄、離島は別料金になります。
送 料
＊沖縄や離島については別途料金がかかります。
５K １０Kの小分け発送や、離れた家族に送ること も可能です。（袋代送料別途必要です）
引き取り対応も可能です。予約をお願いいたします 。
メール：inoue213@hotmail.com
675-1309 兵庫県小野市福住町247-38
平日AM9:00～PM6:00迄 土日、祭日はお休みです