内容紹介 小中学生は、体が大きく成長する大切な時期。 運動している子はもちろんのこと、そうでない子を持つ家庭にもおすすめの1冊。 スポーツ少年団や部活で毎日のように体を動かしている子どもたち。 栄養は足りているのか、偏りがないか、気になりますよね。 この本では主菜を40品、副菜を36品、汁物を24品の計100品のメニューを紹介しています。 単品を選んで組み合わせ、ご飯を足せば栄養バランスのとれた献立のできあがり。 ほかにも、食が細くて困っていたり、スナック菓子やファストフードの上手な付き合い方など、 管理栄養士がママたちの疑問に答えます。 ■目次抜粋 はじめに 強くなりたい子どものためにまず知っておきたい3つのこと さぁ、バランス献立をはじめよう! この本の使い方~献立の組み立て方~ 主菜 ガリバタチキン 牛肉とおくらのオイスターソース炒め たらのトマトクリーム煮 ほか 副菜 A ほうれん草のツナバターソテー ブロッコリーのピーナッツあえ かぼちゃのごま揚げ ほか 副菜 B 切り干し大根のたらこ煮 豆苗ごまチーズ きのこのパン粉あえ ほか 汁物 A ねぎだく納豆汁 さば缶
内容紹介 小中学生は、体が大きく成長する大切な時期。 運動している子はもちろんのこと、そうでない子を持つ家庭にもおすすめの1冊。 スポーツ少年団や部活で毎日のように体を動かしている子どもたち。 栄養は足りているのか、偏りがないか、気になりますよね。 この本では主菜を40品、副菜を36品、汁物を24品の計100品のメニューを紹介しています。 単品を選んで組み合わせ、ご飯を足せば栄養バランスのとれた献立のできあがり。 ほかにも、食が細くて困っていたり、スナック菓子やファストフードの上手な付き合い方など、 管理栄養士がママたちの疑問に答えます。 ■目次抜粋 はじめに 強くなりたい子どものためにまず知っておきたい3つのこと さぁ、バランス献立をはじめよう! この本の使い方~献立の組み立て方~ 主菜 ガリバタチキン 牛肉とおくらのオイスターソース炒め たらのトマトクリーム煮 ほか 副菜 A ほうれん草のツナバターソテー ブロッコリーのピーナッツあえ かぼちゃのごま揚げ ほか 副菜 B 切り干し大根のたらこ煮 豆苗ごまチーズ きのこのパン粉あえ ほか 汁物 A ねぎだく納豆汁 さば缶のカレースープ ほか 汁物 B ショートパスタ入りミネストローネ ダブル大根のみそ汁 ほか column1 肉の種類や部位を上手に使い分けよう! column2 ビタミンには2種類ある! column3 ミネラルってなんだろう column4 「だし」でおいしく column5 汁物はいいことがいっぱい! 強くなりたい子どものためにもっと知りたい6つのこと 1 朝食抜きはデメリットしかない! 2 足りないエネルギーは補食で補おう! 3 試合前や試合後の食事で気をつけたいこと 4 鉄は意識的にとる 5 おやつのスナック菓子やファストフードがよくないといわれる訳は 6 夕食をとるタイミングを見直してみよう! スポーツキッズのためのQ&A ・ハードな練習をしているのに食が細くて心配 ・身長がなかなか伸びません。食生活で気をつけることは ・運動しておなかがすくのでいくらでも食べてしまう。食べたいだけ食べさせても大丈夫 ・水分補給は何をどういうタイミングでするのが効果的 ・スポーツをするなら子どもにもプロテインは必要 ・運動の疲れをとるには ・練習や試合中の飲み物は常温のほうがいいの ・たくさん汗をかいて運動しているので、食事は塩分が少し強めでもいい 内容（「BOOK」データベースより） 全100品!!1品ずつ選べば簡単にバランスのいい献立に! 著者について ■古池 久美子(コイケ クミコ) 管理栄養士。 桜美林大連携型施設「桜美林ガーデンヒルズ」勤務。同大学の学生アスリートの栄養アドバイザーも務める。 中学、高校2人の球児の母でもあり、リトルリーグや中学、高校野球部などで保護者や指導者対象の栄養セミナーを開催。 日テレ「世界一受けたい授業」の栄養監修やウェブ「アスレシピ」など執筆活動も行う。 著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) 古池/久美子 管理栄養士、栄養相談専門士。高齢者施設の栄養士をはじめ、スポーツクラブ、保育園、専門学校、学生寮、高齢者施設等の栄養管理に携わる。私生活でも二人の息子が幼少期からスポーツを始め、地元のクラブチームに所属。保護者として当番活動にも参加するなか、同世代の保護者たちから食事で悩む声を多く聞くようになり、運動をする子どもたちを応援する活動を始める。現在は、保護者、指導者を対象に、中学・高校の運動部を応援する栄養セミナーや、日本テレビ系「世界一受けたい授業」の栄養監修なども行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
商品型番 :
JANコード :9784416619025
管理番号 :mxde329a7cdb

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