ヤリイカ萩産 鮮度抜群 ２５杯位1.6kg前後
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萩産のヤリイカで鮮度抜群の釣り物で、直ぐに冷凍しました。ただ小さめで、２５杯前後で、重さは1.6kg前後になります。この時期のヤリイカは剣先イカにも負けないくらい美味しいんです。4～５杯ずつMサイズのジップロックに入れてます。
お刺身、煮付け、鍋物などに！メスは卵を持っています。お刺身のときは耳を下にして、胴体をハサミで頭まで切って解体して下さい。加熱して召し上がる場合、ハサミで少し切り込みを入れて墨袋やホネをとって、調理して下さい。我が家は、冷凍しておいて！春にタケノコと一緒に煮たり、又は一番簡単なのが、耳を下にして墨袋をとって、お腹側に、２箇所ほど横に切り込みを入れて、フライパンに、少し油を引き、イカをお腹を上にして並べて、少ししてからひっくり返して、お醤油を回し入れて蓋をして、蒸し焼きに！卵に火が通れば完成です！シンプルですけど、簡単でとても美味しいです。オツマミに最高です。こんな簡単な調理もあるんですよ。小さいのでお求めやすい価格にしてあります。
どうぞ宜しくお願いします。
送料 ヤマト冷凍便６０サイズ
関東、信越 １３１０円
北陸、中部 １１８０円
関西、九州 １０６０円
お写真のものを、お送りします。