ステンレス鍛造ボーニングナイフ 黒糸コインコンチョ仕様 釣り 登山 出刃包丁 三徳包丁 キャンプ用品 キッチン
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ステンレス鍛造ボーニングナイフ 黒糸コインコンチョ仕様 釣り 登山 出刃包丁 三徳包丁 キャンプ用品 キッチン
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商品説明
ステンレスボーニングナイフとベルトループをスナップ式にしたサドルレザーケース第3形態のマイナーチェンジ。
ナイフと黒糸仕様ケースの出品です。
＊白糸仕様も出品しておりますので是非そちらもご検討ください。
＊今回ケースのロックベルトにアメリカアンティークの5㌣バッファローコインをモチーフにしたコンチョを使用。
元々、自分用に使っているナイフの中、海外サイトで販売はされてますが実際注文しても入手困難で全く到着しないので、
かぶせて注文し遅れる事、数か月後に到着した重複した分を出品していました。
ところが最近浸透してきている中国の通販サイトでメチャメチャ安く販売されている多種多様のナイフから気になる物を自分で購入し検証した結果、ダマスカス鋼とは名ばかりで
＊ダマスカス模様はレーザー加工機での模様付けだったり
＊ＨＲＣ硬度が自分で硬度測定した結果デタラメだったり
＊鍛造と記載あってもプレスで抜いた鋼材を熱しプレスで鍛造痕らしきものを付け塗装してあったりと
流石,中国製でした。
又、販売する業者も金属のプロでは無い為、（言い訳には成りませんが）このヤフオクにおいても中国サプライヤーの言う通りの商品説明で全く信用置けない物が多く見受けられます。
この間、ほぼ同一形状のナイフのネットＣＭを見る機会があり、確実に言える事はＣＭ中では昔の刀鍛冶の様な手作り工程を紹介してましたが、これは全く違うと判断してます。更に日本人による日本製だとか大嘘としか思えません！
最近では工場倒産による在庫処分セールだとか？
この時点で全ての内容に信憑性が無くなりましたが、その根拠は商品に付けられた鍛造痕らしきボツボツした凹み。
自分が2種類購入し比較した結果、2種類が形状・深さ・配列と全く同じだったんです。
手作りであれば全く同一なんて事はあり得ません。
これは熱したナイフ形状に成った材料をプレスの金型でプレスした物でしょう。
こんな物が大嘘の下、販売されこのヤフオクにおいても消費者はそれを知らずに購入している事に我慢ならず
せめて自分が認められる本物をと思い定期的な出品を試みております。
尚、ナイフ画像はナイフ自体は同じものにて画像を使いまわしております事、予めご了承願います。
この出品したナイフは、大嘘の中国製の中、唯一と言っても過言では無い自分が認められる刃物と思われる物をを見つけましたので
自ら使用し検証して自信をもって出品です。
そこまでして見つけたアウトドア使用に耐えオールマイティに使用し得るこだわったボーニングナイフです。
自分は料理人では有りませんが金属のプロであり良くネットで見かける似た形状の黒い部分は塗装の
なんちゃって鍛造とは違う本物の鍛造ナイフです。
先ず材質ですが切れ味で言えば鋼製打刃物ですが鋼製ナイフはその手入れが大変で出来ればステンレスでシャープなナイフが
使い勝手が良いと思うところ！
そしてヤフオクでも出ている良く有るステンレス仕様のナイフは中国製であればその殆どが中国ステンレス規格の
5CR15MOV(420J1相当)です。
しかしこのナイフは1ランク上の7CR17MOV(440A相当)でよりシャープで切れ味を維持します。
又、H1やInox・VG-10は確かに素晴らしいステンレス刃物鋼ですがその硬さ故に研ぐのが大変。
有名なUSA製ナイフの大部分を占めている440相当であれば研ぐのも楽です。
* ちなみにステンレスはサビないっと思われがちですがステンレスもサビます。 簡単に説明するとサビに対する含有元素はクロム（Cr)で
Crの含有率が高い方がサビ難いと言う事で自分の検証でも中華材料の５Crぐらいだと日常使いでサビを目にすることは殆ど有りません
が３Crだと洗ってそのまま吹かずに放置すれば数日後にうっすらとサビが出ます。最も食器洗い用スポンジで落ちる程度ですが。
豆知識として記載しておきます。
製品こそは違えど鍛造・熱処理のプロ（R&D所属）として刃物にもこだわりがあり、そんな自分がチョイスした1品です。
実際にこのナイフ1本で真鯛・カワハギ・コチ・カンパチ・ヒラマサ・ヒラメ等を実際にさばきました。
小型から大型まで又、、３枚下ろし・５枚下ろしにコチの複雑な下ろしもこれ一本でこなせます。
画像⑨はこのナイフでヒラマサの頭を落とし原田資して頭は下あごを分離し事前捌きしたものです。
入札価格にて評価して頂けたらと思います。
SPECは 材質 7CR17MOV
全長 29cm
刃長 15.5cm
ハンドル長 12cm
刃幅 5.5cm
刃厚 3mm
刃はフルタング仕様の3mm厚なのでバトニングにも耐え得る仕様でアウトドアでの使用も、自宅での魚の3枚おろしも
この形状から実に捌きやすいナイフです。
従来より自分が手作り製造していたサドルレザー製ケース、お陰様で練習を重ね99％売り物レベルと成りましたので
お付けいたします。（＊今までに購入して頂いた方、ゴメンナサイ）
使用している材質は天然サドルレザーの厚さ2㎜～3㎜を使用しております。
作った時点ではミギー（寄生獣)みたいな色ですが（笑）ミンクオイルや野球グローブOILを塗りこんで使っていくと色の変化も楽しめます。
今回入荷が遅れて数か月有ったので既に色が変わりつつあります。 画像⑩のミギーは無論付いてきませんよ（笑）
本来ならば材料費と工賃だけでも￥5000はする手作りサドルレザーケースですが、なんせ当方素人！
量産機械も無く縫製も手縫いで全てが完全手作り！ よって量産工業品の様に完璧と言うのもでは有りません。
そして全く同じも物は一つとして存在しないってか出来ません。
よって形状や納具合等々、予め理解の上ノークレームでお願いします。
ナイフは未使用で切れ味抜群ですがNR/NCでお願いします。
決済はかんたん決済のみ。 発送はヤフネココンパクトを使用します。
こんな事はあえて記載したくは無いのですが、このヤフオクで出品し色んな方に落札して頂いております。通常は何も問題無いのですが業者でヤフオクを生業にしているしていないを関わらず顔の見えない商取引何でルールに沿ってお互い気持ち良い取引が重要です。
ところが中には落札後、ただポチっと連絡するだけなのに数日しなかったり商品を受け取っているにも関わらず受領連絡しなかったりとイラつくことが有りました。もし落札後、無視していると出品者はどう思うかなど考えもしてない人ですね。
常に迅速且つ気持ち良い取引を心がけております。
落差後の連絡や支払い決済はそれぞれ2日以上、かけない更に受領連絡は受け取った
その日に行う方のみ入札願います。
＊最近、前述の様に記載していても商品が到着しても受領連絡して頂けない方が多数見受けられます。当方、上記のルール通り進めて
頂ければ発送時に「非常に良い」との評価を入れておりますがもし、受領連絡の約束を連絡なしに違えるようであればその日づつ評価を
下げさせて頂きます事、予めご了承願います。
正直、どんなに忙しくともスマホで数秒の受領連絡が出来ないとはいかなる理由があっても考えられません。
＊魚捌きや正当な理由なくこの商品を携帯することは法令により禁止されております。 肉類・野菜等の調理目的にて使用される方、限定で入札願います。又、18歳未満の方、評価の悪い方は入札をしないで下さい。
これからのシーズン、キャンプや釣りのアウトドアに魚の捌きやコレクションに如何でしょうか？
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