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(2022年 3月 1日 10時 14分 追加)
今、高騰しまくりの国産牛からカイノミです。
たまたまブロックで仕入れたのでネットにても販売しております。300g相当
冷凍なしの鮮度抜群の生肉です
赤身と旨味のバランスが最高の部位「カイノミ」
この部位が好きな焼肉ファンも多く、非常に上品で肉の味が楽しめるカイノミを解説していきます。
ともバラの背中に近い側のバラ肉をなかバラといいますが、カイノミはそのバラの中でフィレ(ヒレ)に一番近い。
なのでバラ肉だけど、フィレの赤身の美味さや柔らかさを兼ね備えている、とても魅力的な部位。
特に焼肉との相性が非常に良く、赤身と脂のバランスが最高なため、多くの焼肉店から特別視されているほどです。
※送料ですが 着払いになります