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21d◆　中国食品を見破れ スーパー・外食メニュー徹底ガイド　(『週刊文春』特別取材班編,文藝春秋,2013年)

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商品説明

中国食品を見破れ スーパー・外食メニュー徹底ガイド(『週刊文春』特別取材班編,文藝春秋,2013年)
ソフトカバー,21cm,94p
ISBN-: 4163765409
ISBN-: 9784163765402

もはや日常生活に欠かすことの出来ないスーパーマーケットと外食チェーンだが、そこには中国産の食材が多く潜んでいる。産地が表示されていれば、まだいいが、表示義務がなく、判別できない時も多い。どうすれば見破れるか、徹底伝授する。

食材68品目、外食87店
『週刊文春』の取材班が徹底調査
これを読めば、どれが中国産なのか、ひと目でわかる!
スーパー編
青果、魚介類、肉類加工品、菓子類、冷凍食品……
どの食材に中国産が多いのか
外食チェーン編
ファストフード、牛丼、ファミレス、寿司、居酒屋……
どのメニューが中国産を使っているのか
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
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