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丹波山の芋は粘りときめ細かさが違います！！
この「山の芋」は 関西では「つくね芋」とも呼ばれます。
古くは徳川時代から芋類の王様と賞賛され（将軍家光が愛食しました）、
恵まれた気候・風土と農家の方々が心を込めて苦心研究、品質改良に努め育て上げた逸品・
♪体にやさしい♪山の幸、
特産の山の芋（つくね芋）です
ぜひ一度味わってみてください！！
他の野菜に比べ長持ちで、年中、旬の食材として、とろろ料理ができます。
麦とろ飯や山掛けそば 、磯辺揚げにしても美味しいですよ～♪
お好み焼きやたこ焼きに入れてみたら最高！！
性質は大変きめ細かく、すりおろすとなんと、お餅のような極上の粘り（長芋の４倍の粘り強さ）ときめ細かさ。
京都高級料亭の食材として、また上用饅頭 や 練り切りなど高級和菓子原料としても珍重されています。
他の山芋とは明らかに違う濃厚な食感、風味を確かめてください
そして、いろんな健康・美容効果が期待できるほどとにかく体にやさしい食材です
つくね芋(山の芋)の健康・美容効果で…
♪♪♪元気に！若々しく！きれいに！ダイエットも！♪♪♪さらに・・・インフルエンザ予防も！
☆抗酸化物質とポリフェノールが多く、老化と戦い、血管や肌を若々しく保ってくれます！
☆山の芋のムチン（ヌルヌルした粘り気のもと）が胃壁の粘膜を保護し、
ミニーシン（粘液質）というたんぱく質を効率よく吸収（ジャガイモやサツマイモの４倍分）することで
疲労回復・滋養強壮に効果
☆胃腸薬にも劣らない、強力酵素アミラーゼが消化促進し胃腸機能を高め、基礎体力増強につながる
☆食物繊維、カリウムも豊富で便秘解消、そして生活習慣病予防効果も
（実は……この山の芋を食べ続けて糖尿病の合併症が治った というお話も伺っています…）
さらに、つくね芋の成分ムチンは気管や消化管、目などの 表面をカバーして守り、インフルエンザ予防などの働きをしています。
あなたもこの「体にやさしい」つくね芋で、いろんなお料理にチャレンジして、
元気と美容を手に入れませんか！
一般にはほとんど出回らない、このつくね芋をご家庭用に、
また♪体にやさしい贈り物♪として
大切な方へのご贈答としてもご検討下さい。
【この商品の特長】
篠山産限定の丹波特産山の芋(つくね芋)です。
丸い形でむきやすく、お餅のような極上の粘りで、風味も最高級の特選品です。
また、『種芋』として家庭菜園に挑戦されている方が増えていますよ。
希少限定です！
１個（約４００ｇ）の価格です。
商品お届けの方に特別に「極上お好み焼きや、上用饅頭など、美味しい山の芋料理レシピ」を進呈します。
お中元やお歳暮など、ご贈答におすすめです(お届け先や「のし」のご相談承ります)
ご贈答ご希望の場合、お届け日をお知らせ下さい。
《保存方法》日の当らない所で保存し、乾燥を防ぐ為に霧吹きのようなもので適度な水分を与えましょう。
１個ずつ新聞紙に包んで冷蔵庫の野菜室に入れて下さい。
消費期限は３ヶ月（夏は１ヶ月）です。
すりおろしてよく練ったあと真空パックに入れて長期冷凍保存（消費期限１年）も可能です。