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塩 2011 iTQi ★★★三つ星受賞 2010 モンドセレクション銀賞受賞 梅 2011 iTQi
★★★三つ星受賞 2010 モンドセレクション銀賞受賞 素材を厳選、国内産へのこだわり。
まるで、喫茶店や茶室でいただくような本格的な品質と味わいが自慢の「菊利 食べるお茶」シリーズ。
美味しさの秘密は北海道や高知県、小豆島などの厳選された国産原料と、こだわりの味付けです。
お湯を注ぐだけで手軽にいただける。だからこそ、ごまかしのきかない「食べるお茶」は、生産者が心を込めてお作りしています。
◆たべこぶ茶(塩) 昆布は北海道釧路産 北海道東部(釧路〜根室)の太平洋沿岸で、夏から秋にかけて採取される厚葉昆布を使用。
厚葉昆布はその名の通り葉巾が広く、肉厚。 5等級に選別される昆布から、食べ昆布茶が使用するのは1等,2等のみ。
厳選された昆布を使用しています。
採れた昆布は小石を敷き詰めた海岸で丁寧に干され、太陽の光を浴びる事で旨み成分が凝縮された乾燥昆布になります。
生醤油は小豆島産 昆布のおいしさをより贅沢に引き出すために選ばれたのが、
豊かな自然に囲まれ温暖な気候風土を生かした約400年の歴史を誇る小豆島産の醤油です。
島塩、大豆と小麦、よりすぐりの素材を使い、長時間かけて熟成された醤油が 上質な北海道産昆布の味わいをより一層おいしく際立たせます。
控えめでまろやかな甘み、香ばしい香りと深みのある味わいの「たべこぶ茶」に炊きあげました。
◆たべこぶ茶(梅) 梅の爽やかな風味 好評の「たべこぶ茶(塩)」に梅の風味をプラスしました。
国産の梅肉とシソの葉のパウダーをまぶしたさっぱりとした味わいです。
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