【合計5.8kg】ヒゲダイ （検 クエ
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この度は販路拡大のため、インターネットで販売しております！
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【ヒゲダイとは？】（https://tsurihack.com/1908から引用）
体長は、成魚でおおよそ40～50センチにまで成長し、若干の個体差はあるもののヒレ、体表が黒ずんだ色をしています。体高が高く、側扁しており、突き出た口先から背中に向けて大きくせり上がるような特徴的な形をしています。下あごの先端には名前の由来となっているひげ状のものが多数生えています。
ヒゲダイは、他のイサキ科の魚と同様、あるいはそれ以上に食味の優れた魚です。定置網などの漁法で獲れることはありますが、漁獲高は非常に少なく、市場に流通することはあまりありません。
水揚げがされた場合でもそこそこの浜値がつけられることになるようです。そのため、食品スーパーなどに鮮魚として並ぶことはほとんどなく、寿司屋など、魚料理を提供する店でも定常的に置かれることはないため、一般の人々にはその食味の良さはほとんど知られていません。
【商品について】
1/2の夕方に千葉県南部で漁獲しました。
頭部をナイフで締めて、海中でエラ切りによる血抜きをしました。
エラは抜き、内臓は【抜かず】持ち帰りました。小さい方のヒゲダイは内臓を抜きました。
魚体は袋に入れて、クーラーボックス内で氷漬けによる【冷蔵】保管中です。
突いた場所は画像にてご確認ください。わかりにくいのですが、大きい方が鰓蓋で小さい方が胸びれの付け根です。
【発送方法について】
本商品はヤマト便で冷蔵発送です。冷凍をご希望の方は、冷凍便発送いたしますが、保管は冷蔵になりますのでご注意ください。
送料は落札後、着地をご連絡いただきましたらご連絡いたします。箱代（発泡スチロール又は段ボール）の追加費用はございません。
【発送日について】
落札の当日または翌日です。
【その他】
領収書の同封をご希望の方は、落札時にご連絡ください。
概ね、即決価格で落札いただけるような金額設定にしております。万が一の売れ残りに備えて現在価格を設けておりますので、お急ぎの方はぜひ即決価格をご検討ください。
些細な疑問もご質問いただき、納得の上でご入札ください。ある程度のことは柔軟に対応させていただきますので、質問欄からリクエストください。三枚おろしは許認可の関係でできません。
工業製品のように規格品ではないので、ノークレームノーリターンでお願いいたします。離島や遠方の方は到着までに日数を要するため、慎重にご検討ください。
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それではよろしくお願いいたします。