ミルクケフィアグレイン 10g 乳酸菌・酵母・発酵・腸活・免疫力アップ・善玉菌・整腸作用・代謝促進・疲労回復

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  • 個数
    3
  • 開始日時
    2022.07.06(水)09:06
  • 終了日時
    2022.07.07(木)23:06
  • 自動延長
    なし
  • 早期終了
    あり
  • 現在
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    hammer_price_jp_2203さん
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商品説明

カテゴリ
状態
  • 未使用に近い (詳細
「ミルクケフィア」の素となる「ミルクケフィアグレイン(種菌)」10gと説明書です。

*撮影時の照明やモニターの種類によって、実物と画像の色の違いが生じる事がありますので、御了承下さい。

「ミルクケフィア」とは…
ミルクケフィアは、コーカサス地方で2000年以上も前から飲まれ続けてきた発酵乳です。
コーカサス地方は世界有数の長寿地域で、人々の健康に大きく関わっているのがケフィアだと言われています。
一般のヨーグルトが1~2種類の乳酸菌のみでの発酵に対し、ミルクケフィアは乳酸菌だけでなく酵母(イースト)も含まれている複合発酵です。
ミルクケフィアグレインがあれば、手軽にミルクケフィアを作れます。
作るのをお休みしたければ、冷蔵庫で休眠させておくことも出来ます。

≪ミルクケフィアを作るのに必要なもの≫

☆ミルクケフィアグレイン10g~お届けするミルクケフィアグレイン

☆牛乳100㏄~ケフィアグレインの10倍量(夏場等暑い時期は30倍量OK) 
最初は一般的な牛乳で作ってみてください。
これまでの経験により常温保存可能な牛乳がお勧めです。
(豆乳やココナッツミルクで作る方もみえます)

☆容器~牛乳100㏄が入る蓋つきの瓶等。他の食材に使わず専用のものがあるといいです。
(2個あると便利です)

☆ザル~出来たミルクケフィアからミルクケフィアグレインを漉すために使います。

☆スプーン~混ぜる時に使います。

※100均とかでザル付きの耐熱容器があるので、それを2個用意しておけば上記の容器とザルとなり、手間が省けます。

*ミルクケフィアグレインは金属製が苦手なので、使用するものはガラス製・プラスチック製・シリコン製・木製がいいです。

*使うものは熱湯消毒してください。レンジでする方法もあります。

*発酵は、直射日光の当たらない暗い場所、室温18-20℃で12-24時間、最長48時間。(推奨24時間)
季節に応じて適切な場所に置いてください。
18℃以下でも20℃以上でも発酵し、出来上がりの味や状態が変わります。

*牛乳・豆乳等使うものによって、また気温や時間により、味や状態が変わります。
いろいろ楽しみながら試して、お好みを見つけてください。

*上記の必要なものが揃っていれば、届いたらすぐにミルクケフィアを仕込むことが出来ます。

*腸活始めてみませんか?

*クリックポストにて発送いたします。
発酵させるときは常温のためこれまで問題なくお届けしております。

*ミルクケフィアグレインのことをある程度知った上でのお取引をお願いいたします。

*ご質問等お気軽にお問い合わせください。

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