残8袋★大分 高冷地棚田米★新米★キヌヒカリ★有機肥料・減農薬栽培(農薬散布は一切なし)★令和3年産 玄米30kg★

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商品情報

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    今年10月で91歳になります。

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    天然水(湧き水)で栽培しています。

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  • 個数
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  • 開始日時
    2021.11.05(金)21:44
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    cjc10590jpさん
    総合評価: 1702
    良い評価 99.5%
    出品地域:
    大分県

商品説明

生産農家直送『減農薬』標高400mの棚田米 宝の『キヌヒカリ」30kg玄米◇◆

令和3年産米(新米)

限定品 残り8袋のみの販売です!!  おまとめ対応可能です。

 栽培方法のこだわり

土地柄、標高400mを超える棚田で栽培しており、上流にも周りにも人家、田畑もなく、水は湧水を利用しています。

その為、清く冷たい水と日照時間の短さで生育も通常地と比べて1週間から10日程生育が遅れますが、その反面、朝晩の

寒暖の差と清らかな水でおいしいお米が育ちます
。 そういうお米作りだからこそ、農薬はできるだけ使いたくないので

稲わらをすきこむなど、有機と減農薬を心掛け栽培しております。収穫までに、稲には一切農薬散布をしていません。(ここ30年)

農薬は植え付け前の箱苗の状態で病気と虫予防の為の粒剤を根元に降るだけです。

今年のお米は、病害虫や倒伏もなく最良のお米が収穫できました。 

宝じぃも今年10月で91歳 まだまだ現役で頑張っています(^^♪


1.キヌヒカリの歴史

キヌヒカリは、1975年から研究が始まりました。

当時、北陸では倒伏しやすかったことから、耐倒伏性が強い品種が求められていました。

キヌヒカリの系統(家系図)はちょっと複雑です。母は[収2800]と[北陸100号]の子で、父は[北陸96号]の交配によって誕生したお米で、

農林番号を122号と言います。


キヌヒカリは、
背丈が低いため倒伏性が強く、食味もコシヒカリと同等の品種として人気を集め、関東以南の関西で作付面積を拡大させています。

1990年頃から作付け面積を広げ、2004年には全国の作付けランキングの5位に入るなど高い人気を集めています。

2.キヌヒカリの味

キヌヒカリの特徴は、その輝きの素晴らしさと、食味の良さといわれています。

炊きあがりの輝きが「絹」のように美しいことと、ソフトな粘りから「キヌヒカリ」と命名されました。


キヌヒカリは、コシヒカリほどの粘りはなくソフトな粘りで、そのためにコシヒカリよりさっぱりとした口当たりになります。

そのため、
炊き上がりの輝きとぱらっとした口当たりが、関東以南のお寿司屋さんに人気を集めています。

キヌヒカリの料理としては、銀シャリや白飯がオススメで、お寿司屋さんや高級料亭の他に、コシヒカリでは味が強すぎたり、

粘りが強すぎると感じておられる高齢者の方から根強い人気を集めています


冷めると甘味が増し、柔かさも保つので、年配の方や小さな子供のお弁当にも大変適しています。ササニシキに比べて価格も安く、

コシヒカリ
では味が強すぎたり、粘りが強すぎると思う方には大変好まれています。



私が、ひ孫のように丹精こめて栽培しました。


  

現在、90歳で現役バリバリです!!
私の名前が、「宝」ですので、まさに宝が育てた「宝物」です!(笑)


田舎の米なきぃ(だから)
美味しいばい(ですよ)!!(日田の方言

生産者直送米 ★日田天領水で有名な天領日田の地からお届けいたします!



 商品説明

令和3年産棚田大分 キヌヒカリ玄米30kg「減農薬」

■ 生産地 : 大分県日田市前津江町柚木

生産者(農家)直送米ですのでブレンド等一切ありません。保管している納屋から直送します。
標高400mの高冷地で作りました。(うちの田んぼ以外、周りは山だけの環境です!)

毎日食べるお米だから、出来るだけ農薬を使用していないお米を食べたいものです。
粘土土壌(深田)の田んぼで作りましたので食味、特に『粘りと甘み』は自身を持っておすすめ出来ます!
食味値:85以上


田舎の良さを生かした米作りを心がけています。水は岩清水(湧水)を使用しています。
(日田天領水で有名な大分県日田市の筑後川源流)

コメ生産には水が冷たいので生育が遅れますが、安全で美味しいお米作りには欠かせません!
土は、赤土土壌で膝ぐらいまでぬかるむような粘土土ですので、米も粘りと甘みがあります。

農薬は、労働者不足の為
田植え前に1回だけ除草剤を使用しました。(通常1回~3回散布)
その他には、植え付け時の箱苗農薬の1回のみで、稲には一切農薬を散布していません。(通常2回~4回散布)☆ 

あなたの食卓に、田舎の安全・安心で
美味しいお米をお届けしたいと思っています。

台風の影響もなかったので、今年の作況は
最良です。、
お米の品質につきましては、色つや・粘り・甘味,香り等、今年のお米は最良です。


保存期間は、冷暗所で、玄米なら最低1年、白米なら2ヶ月位は味の低下はあまりありません。
食べる直前に精米するのが一番おいしいです。

内容をご理解の上、ご入札下さい。
尚、落札後2袋以上数量が必要な場合はご連絡下さい。

精米(目方が一割程度減ります)が必要な場合は、別途300円かかります。


ヤフオク! 2021年3月度 出品マスター シルバー
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注意事項
  キャンセルされる方のご入札はご遠慮下さい。
 
写真で不明な点等があればご入札の前にご質問下さい
  ※落札頂いてから一週間以内にお取引を完了したいと願っております。
   お取引が一週間以上経過しますと、忘れや、間違いが生じますのでスムーズにお取引できない方は入札をご遠慮下さい。

送料について
落札後は、入金確認後1~3日以内にご発送いたします。
発送は、佐川急便にてのご発送です。
※ 送料(送料無料出品の場合はかかりません。)
北海道 ¥3.200
東北(北)
東北(南)
¥2,620
¥2,620
関東、信越 ¥2,400
北陸、中部 2,180
関西、四国 2,180
中国 ¥1,600
九州 ¥1,490

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