2020新物!一等干貝柱 SAS 200g×2 北海道 干貝柱 貝柱 乾燥 ホタテ 帆立 割れ

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商品情報

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    2021.02.28(日)21:23
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    keyapplesさん
    総合評価: 628
    良い評価 99.7%
    出品地域:
    北海道

商品説明

一等検 北海道オホーツク海産干貝柱

貝柱のお箱や袋に数字で1.2.3と記載のあるものは等級になります

▼サイズによる数の違い
SAS 100g 35粒前後
SA 100g 26粒前後
S 100g 17粒前後

1円スタートもすべて送料込み価格で出品しております^ ^

▼商品のご説明

goto規制解除までの限定価格です!

200g×2
400gです

SASの規格は2.4g以上3g未満になります

ぎょれん正規品はサイズ、重さなど規格がしっかり決まっており
割れ品でない限り1等は割れや不揃いなどはございません。

21.12.07

オホーツク海で育った帆立は香り、色、そして濃いホタテの旨味がギュッと詰まった逸品です
噛めば噛むほどホタテの旨味が出てきます^ ^

お出汁をとっても、炊き込みご飯にしても、勿論そのまま食べていただいても濃いホタテの味をお楽しみ頂けます(^^)


贈答用としてもぜひ(^^)


お色が濃かったり稀に赤玉が入っていることもございます。
品質等変わりありませんので安心してお召し上がり下さい(^^)
また赤玉は大変栄養価が高く希少な物です(^^)

梱包は送料をおさえるため簡易梱包になります、物によっては形が崩れたり等あるかもしれません。
ご了承の上お買い求めくださいませ

ビニール等で包んでから梱包いたします、直接袋に入れたり等は致しませんのでご安心ください(^^)


▼1等検とは

帆立貝柱には品質によって等級と言うのがあり
1等から4等まで分けられています。

1等
貝柱は肉しまりもよく不純物などが入っていない。
香りもよく塩味も適度

2等
肉しまりはまあまあで、同じく不純物などが入っていない物です。
 
3等
肉しまりが粗く、貝類、石玉などの不純物などが入ったりします。
 
2等、3等になると塩味が薄かったり、塩味が強い物があったり味にもばらつきがあります。
香りもあまりしなかったり、軽微な異臭があったりします


▼干貝柱 規格サイズ

SASの規格は2.4g以上3g未満になります

SAサイズ
直径約1.8cm前後、厚み約1.2cm前後、重さ約3g前後

Sサイズ
直径約1.8cm前後、厚み約1.5cm前後、重さ約5g前後

Mサイズ
直径約2.2cm前後、厚み約1.6cm前後、重さ約7g前後

Lサイズ
直径約2.5cm前後、厚み約1.7cm前後、重さ約9g前後

貝柱のお箱や袋に数字で1.2.3と記載のあるものは等級になります。

SAの場合

SA 1 こちらは一等検
SA 2 こちらは二等になります。

またBと記載のあるものは割れ品です
1Bは一等検の割れ
2Bは二等検の割れなど貝柱は基準がとても厳しく細かく分けられております。

何も記載が無い物は無検の場合もございます

同様に全てのサイズに等級がございます。



ぜひご賞味下さいませ(^^)

ホタテ 干貝柱 干し貝柱 ひも 貝 ほたて 貝柱

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