北陸アルミ 両手鍋 21cm IH対応 軽量 HAMON しろがね セラミック加工 日本製 A-2033

サイズ(約):幅30.5×奥行22.9×高さ12.6cm、深さ/8.1cm、底厚/4.5mm

本体/アルミニウム合金、内面/セラミック加工、外面/サテン仕上げ、底面/鉄・アルミニウム溶射・はり底(シルバー)、ハンドル/ステンレス鋼

生産国:日本

満水容量: 2.6L

対応熱源:ガスコンロ、電磁調理器 (IH 100V・200V)

おいしさ、しあわせ、じんわり広がる。食材のおいしさ、栄養、可能性を 最大限に広げる鍋、それが HAMON素材のうまみを引き出すから、少ない調味料でおいしく仕上がる鍋蓋の裏にある波紋型の突起が、素材のうまみと栄養の詰まった「うまミスト」を集め、うまみのしずくが鍋全体に降り注ぐ素材本来の風味を引き出すから、調味料は少しでOK。舌にも体にもおいしく調理ができる気密性の高い蓋が、無水調理を可能にした。食材(※乾物を除く)の持つ水分だけで調理ができる鍋本体よりも重みを持たせた蓋は、ウォーターシール効果により鍋をしっかり密封素材の水分も栄養素も逃さないこの鍋ひとつであらゆる料理がつくれる。もちろんご飯もふっくら炊ける内側をセラミックでコーティングしてるから、くっつきにくい。洗いやすい熱のまわりが速く、お湯が早く沸く。料理の時間を短縮して、省エネ効果も厚手の鋳物鍋なのに、アルミだから使い心地軽やか。鍋の上げ下げも楽ちん鋳物の街、高岡の職人による丁寧な手仕事から生まれた

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