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USA産 Soft Arkanas ソフト・アーカンサス天然砥石約「125ｍm×約43ｍm 」新品未使用
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USA産 Soft Arkanas ソフト・アーカンサス天然砥石 新品未使用
昔から良質の砥石として定評がある天然アーカンサス砥石は、アメリカアーカンサス地方にのみ産出される天然砥石です。。
「サイズ。砥石面、約125ｍm×約43ｍm 厚さ約10ｍm」
ソフトアーカンサス「中砥石」になります。。感触的には若干「荒砥」よりな中砥です。。
家庭で使うならこれ一本で十分です。
家庭用の洋包丁の三徳で２ｍｍ位の厚さでしたらＯＫです。慣れたら、さらに細かい砥石やセラミック砥石と言った「仕上砥石」を買って仕上げを良くするのも良いと思います
仕上げ砥石は結構高いので、入門用でしたら、自作の革砥で十分です。作り方は簡単厚手の牛革「サドルレザーや厚手の中子革」5ｍｍ以上あると良いです。。
これに研磨剤。ホームセンターで売っているピカール（500円位）を塗って乾かせば完成。。使用時は砥石用オイルを使用して下さい。
ソフトストーンで仕上げた刃先を「立て気味で」引き研ぎでＯＫです。軽く数回でＯＫ．．結構研磨力有ります。。
この手法は、ナイフメーカーの武藤氏に昔教わりました。。革砥なんか簡単に作れると。。買う必要はない。。。御試し下さい、参考で写真も載せましたが出品物では無いです
入門用でのソフトアーカンサス「中砥石」の使い方
使う前に台座を固定して下さい。「100均のエポキシ接着剤がお勧め」。使用には研磨用オイルを軽く垂らしてください
角度は30度位に「立て気味で」まず刃先の「バリ出し」押し込む様に研いで「反対側に返しが出るまで行ってください」。。爪で触って軽く引っ掛かりが均等に出たなと思ったら片面終了。同じ作業を反対側も「両刃の場合です」。両面にバリが出ましたら「角度出しの完了」。。反り返しのバリ出し作業はダイヤモンド砥石があると10倍位早いですが高額です。
硬度の柔らかいドイツ鋼の包丁「代表的なのはゾーリンゲンの町で有名なヘンケル（人形2体以上。1体のマークは日本製）。もしくはＶ金10号ステンレスでしたら天然石だけでっ十分かと。。ドイツ鋼で51位ですしＶ金10号でも55・6位なので。。高硬度の焼き付けでも61位なのでギリ行けます。。。Buck 社のナイフも110位でしたらそんなに硬くないので
バリ出しが完了しましたら「仕上げ作業」今度は「刃先のバリを消す作業」になります。。今度は刃を下から上もしくはその逆でもOKですが上下する感じで流します。。
正直、仕上げは感覚作業です、縦に入った刃先の「傷」や「バリ」を消す感じで刃先を同じ角度で研いで下さい。。
仕上げ作業はこれ以降は同じです。あとは番手を細かくして変えながら行います。。
参考になれば幸いです。。。
あと自分はタバコを吸いませんのでタバコのヤニによる匂いや汚れはありません。
申し訳有りませんが落札後はノークレーム。ノーリターンでお願い致します。以上を御理解した上で興味がある方がいましたら御入札お願い致します。
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