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    ●特集タイトル!

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    ●茶壺の中!

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    ●同ー濃茶用の碾はそれぞれの茶銘を記した

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    宇治の茶づくり今昔ー製茶絵巻を追いながら

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    ●同ー茶摘み/覆下茶園をつくる!

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    ●同-荒茶をつくる.(蒸し.さまし/ちり撰り)

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    ●茶壷に詰めてー「御茶壺道中」をたどる!

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    ●表紙!

●書籍/茶師の一年/茶摘みから茶壷の切り口まで/茶壷の中/宇治の茶づくり古今/茶壷に詰めて/宇治茶を支える茶師古今上林春松/抹茶Q&A/茶道

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商品説明




ー”画像-9~の続き”ー

●●『茶壷に詰めて』ーー「御茶壺道中」・をたどる」・・・●●

●「江戸出発」・・・●

 




●●「同」・・・●●

●「宇治での茶詰め」・・・●

 




●●「同」・・・●●

●「宇治での茶詰め」・・・●

 




●●「同」・・・●●

●「御茶人日記と茶壷の中身」・・・●

 




●●「同」・・・●●

●「江戸へ帰る」・・・●

 




●●「同」・・・●●

●「口切」・・・●

●●「宇治茶を支える茶師古今」・(上林春松・十四代上林春松)・・・●●

 




●●「お茶屋さんに聞く・抹茶Q&A」・(上林春松本店)・・・●●

●「製法による茶の分類」・・・●

ー”Q&A・12”ー

◆Q 1・抹茶をつくる茶の木と、煎茶をつくる木は違うのですか?・・・・・・・・・・
◆Q 2・濃茶と薄茶は、違う茶葉を使っているのですか?・・・・・・・・・・・・・・
◆Q 3・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
◆Q 4・一つの茶銘のついた抹茶は、ごういうふうにして一定に保つのですか?・・・・
◆Q 5・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
◆Q 6・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
◆Q 7・抹茶のルーツは日本ですか、それとも中国?・・・・・・・・・・・・・・・・
◆Q 8・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
◆Q 9・抹茶の値段は800円位から5000円位まで、かなりのひらきがあるようです
     が、抹茶のうまい・まずいは抹茶の値段によって決まるのでしょうか?・・・・
◆Q10・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
◆Q11・抹茶は100%日本製ですが、生産高はやはり、宇治がトップなのでしょうか。
     味は産地によって違うのでしょうか?・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
◆Q12・抹茶の賞味期間と保存方法について教えてください。・・・・・・・・・・・・

 

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■■茶道誌■■  ■■『なごみ』■■  ■■特集―「茶師の一年」-茶摘みから茶壷の切り口まで■■  ■■「茶壷の中」■■  ■■  ■■「宇治の茶づくり古今」■■  ■■「茶壷に詰めて」■■  ■■「宇治茶を支える茶師古今・十四代上林春松」■■  ■■■「お茶屋さんに聞く・抹茶Q&A」■■  ■■茶道/道具■■  ■■以下詳細をご覧下さい!!■■




■■『茶道誌』・・・■■


●●『なごみ』・・・●●

**”(1993年11月・通巻第167号)”**



■■『特集』・・・■■


●●「茶師の一年」・・・●●

ー”茶摘みから茶壷の切り口まで”ー

**”協力ー上林春松・(十四代上林春松)”**

**”(約・37頁)”**

★いまや、一年中いつでも手に入る。
 罐入りの抹茶。
 春につくった茶葉を一年ぶん壺に詰めておき、茶人た
 ちがそのつど石臼で挽いては抹茶に仕立てて飲んでい
 ました。
 この茶壷の口の封印を切って、その年の新茶で濃茶を
 点てるのが・「口切茶事」・で、炉も開いた十一月の
 この日は、茶家の正月ともいわれています。
 さあ、それでは茶壷の口を切り、口切までの茶師の今
 昔をふりかえってみましょう。



■発行日=平成5年11月1日。
■発行所=株式会社・淡交社。
■サイズ=18×25.5cm。
■定価=800円。
■状態=美品。
  ●表紙に・多少の・キズ・ヤケが有ります。
  ●本誌内に・多少の・ヤケが見えますが
  ●大きなダメージは・無く
  ●年代的には・良い状態に思います。



◆◆注意・・・◆◆

 ★発行日より・経年を経て下ります。
  コンディションに係らず・古書で有る事を
  充分に御理解の上・御入札下さい。

 ★神経質な方は入札をご辞退下さい・・!!



●全・128頁・・・!!



●特集の・「茶師の一年」・は・約、37頁!!



●蒐集・資料などの・参考に・・・!!



●探されていた方は・この機会に・・・!!



●以下・詳細をご覧ください・・・!!

  ◆掲載案内は・抜粋し掲載して下ります。

  ◆掲載内容は・Q&Aより・問い合わせ下さい。

  ◆数字記載は目視です・間違いは御容赦下さい。

  ◆掲載を抜粋紹介し・「タイトル」・と致します。



■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆



■■『特集』・・・■■


■■「「茶師の一年」・・・■■

ー”茶摘みから茶壷の切り口まで”ー

**”協力ー上林春松・(十四代上林春松)”**

**”(約・37頁)”**

★いまや、一年中いつでも手に入る。
 罐入りの抹茶。
 春につくった茶葉を一年ぶん壺に詰めておき、茶人た
 ちがそのつど石臼で挽いては抹茶に仕立てて飲んでい
 ました。
 この茶壷の口の封印を切って、その年の新茶で濃茶を
 点てるのが・「口切茶事」・で、炉も開いた十一月の
 この日は、茶家の正月ともいわれています。
 さあ、それでは茶壷の口を切り、口切までの茶師の今
 昔をふりかえってみましょう。



●●「茶壷の中」・・・●●

★略・・・・・。
 濃茶用の碾は、それぞれの茶銘を記した・「半袋」・と
 よばれる袋に、十匁・(約四十グラム)・ずつ入れられ
 ています。
 口切の茶事では、客の所望した茶銘の半袋を取り出して
 、挽きたての濃茶を練って差し上げます。



●●「宇治の茶づくり古今」・・・●●

ー”「製茶絵巻」・を追いながら”ー

  ◆「古代製茶図」・全四巻。
                 ・上林記念館蔵。


●「覆下茶園をつくる」・・・●


●「茶摘み」・・・●


●「荒茶つくる」・・・●

 ●ちり撰り。

 ●蒸し・さまし。

 ●乾燥。

 ●格納。


●「碾茶に仕上げる」・・・●


●「茶を挽く」・・・●



●●「茶壷に詰めて」・・・●●

ー”「御茶壷道中」・をたどる”ー

  ◆「御茶壷之巻」。
                 ・国立国会図書館蔵。


●「江戸出発」・・・●


●「宇治での茶詰め」・・・●


●「御茶入日記と茶壷の中身」・・・●

  ◆半袋と元結。

  ◆江戸時代の御茶入日記。

  ◆茶師の・「御茶引附帳」。


●「江戸へ帰る」・・・●


●「口切」・・・●



ー”ここより白黒”ー


●●「宇治茶を支える・茶師古今」・・・●●

**”上林春松・(十四代上林春松)”**

 ●茶師のこと。

 ●茶銘のこと。



●●「お茶屋さんに聞く・抹茶Q&A」・・・●●

**”上林春松本店”**

 ●製法による茶の分類。

ー”Q&A・12”ー

  ◆Q1・抹茶をつくる茶の木と、煎茶をつくる木は
      違うのですか?

  ◆Q2・濃茶と薄茶は、違う茶葉を使っているので
      すか?

  ◆Q3・・・・・・・

  ◆Q4・一つの茶銘のついた抹茶は、ごういうふう
      にして一定に保つのですか?

  ◆Q5・・・・・

  ◆Q6・・・・・

  ◆Q7・抹茶のルーツは日本ですか、それとも中国?

  ◆Q8・・・・・

  ◆Q9・抹茶の値段は800円位から5000円位
      まで、かなりのひらきがあるようですが、
      抹茶のうまい・まずいは抹茶の値段によっ
      て決まるのでしょうか?

  ◆Q10・・・・・・・

  ◆Q11・抹茶は100%日本製ですが、生産高はや
       はり、宇治がトップなのでしょうか。
       味は産地によって違うのでしょうか?

  ◆Q12・抹茶の賞味期間と保存方法について教えて
       ください。



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■入力のミスは・ご容赦下さい。


■他の出品も・是非御覧下さい。


■商品詳細文の転用は堅くお断り致します。


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●状態はすべて点検済ですが
●見落し等が無いとは言えません。
●見解の相違も御座います。
●御了承・御理解の上・入札下さい。


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●質問は必ず事前にお願い致します。
●落札後のクレームはお受けできません。
●落札日より7日以内に必ず決算下さい。
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●取り置の場合でも、最初の落札日より7日以内に必
●ず決済下さい。
●いかなる場合でも決済後に・一度発送致します。


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●電話での連絡はお受けできません。
●上記事項を充分に御理解の上での入札とさせてき頂
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