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マランジュ ルージュ レ ヴィエイユ ヴィーニュ
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きめ細かなタンニンが魅力的
ジラルダンが昔から手掛けるワイン。サンピニー レ マランジュ村とドゥジーズ レ マランジュ村の畑から収穫した葡萄を使用します。畑は中程度の斜面にあり、土壌は石灰質と石灰質の泥灰土です。仕立てはギヨーです。部分的に除梗します。温度管理したステンレスタンクで約3週間発酵させます。ルモンタージュはやさしく行います。柔らかくプレスした後、フレンチオークの樽（新樽15％）に移し、果汁に含まれる自然の乳酸菌でマロラクティック発酵させます。そのまま樽で澱と共に10～12ヶ月熟成させます。清澄もろ過もせず、「果実の日」に瓶詰めします。野生の赤い果実のフルーティな香りです。「深みがありタンニンはしっかりしているが柔らかい。クオリティとプライスを考えればベストなワイン」とエリックは話していました。 引用
商品名Maranges Rouge Les Vieilles Vignes
生産者名ヴァンサン ジラルダン
ヴィンテージ2019年
在庫状況◎
希望小売価格（税抜）5,800円
容量750ml
色赤
飲み口フルボディ
葡萄品種ピノ ノワール
アルコール度数13
国フランス
生産地域1ブルゴーニュ
生産地域2コート ド ボーヌ
熟成フレンチオーク樽で10～12ヶ月
マランジュ ルージュ レ ヴィエイユ ヴィーニュ ヴァンサン ジラルダン 750ml
ブランド：稲葉
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