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◆オムライス・カレー教室◆本になった料理学校4 茂出木雅章(たいめいけん) 価格 不明、サイズ(cm):23、頁数:88 出版社:千趣会:発行年(2000/4) -+-+- 【レビュー】 オムライスやカレーがおいしく作れる21のコツと、茂出木さっっび直伝レシピ。 この本はリングブックで、開いたまま閉じにくいので、お料理をしながら見やすい本です。 また、硬質ビニールでカバーされていますのでキッチンでも汚れにくい本です。 【目次】 パラッと仕上げるピラフ 5つのコツ チキンピラフ、チキンリゾット、エスニック風ピラフ ほか フライパンの扱いで決まるオムライス 6つのコツ たんぽぽオムライス、マグロと青じそのオムライス ほか マイルドでこくのあるカレー 4つのコツ ポークカレー、ドライカレー ほか とろりとなめらか、やさしい味わいのグラタン 6つのコツ マカロニグラタン、かにドリア ほか 守り続けたい昔ながらの洋食 ハヤシライス、カレーパン ほか 手軽に作れるパングラタンの献立 ほか
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◆オムライス・カレー教室◆本になった料理学校4
茂出木雅章(たいめいけん)
価格 不明、サイズ(cm):23、頁数:88
出版社:千趣会:発行年(2000/4)
-+-+-
【レビュー】
オムライスやカレーがおいしく作れる21のコツと、茂出木さっっび直伝レシピ。
この本はリングブックで、開いたまま閉じにくいので、お料理をしながら見やすい本です。
また、硬質ビニールでカバーされていますのでキッチンでも汚れにくい本です。
【目次】
パラッと仕上げるピラフ 5つのコツ
チキンピラフ、チキンリゾット、エスニック風ピラフ ほか
フライパンの扱いで決まるオムライス 6つのコツ
たんぽぽオムライス、マグロと青じそのオムライス ほか
マイルドでこくのあるカレー 4つのコツ
ポークカレー、ドライカレー ほか
とろりとなめらか、やさしい味わいのグラタン 6つのコツ
マカロニグラタン、かにドリア ほか
守り続けたい昔ながらの洋食
ハヤシライス、カレーパン ほか
手軽に作れるパングラタンの献立
ほか
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