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鰹節屋のかつお厚削り節1kgお正月おせち用手作り料理・和食ダシに業務用まとめ買い

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商品の情報

即決価格
: 

2,700円

(税0円)

残り時間 :  終了 詳細な残り時間
入札件数 :  1 入札履歴

詳細情報

個数
:  6
開始時の価格 :  2,700 円
落札者 :  t*H*1*** 評価:25
開始日時 :  12月 25日(月) 18時 28分
終了日時 :  12月 29日(金) 18時 27分
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早期終了 :  あり
自動延長 :  なし
オークションID :  k270190614
商品の状態 :  新品
返品の可否 :  返品可
1514194086 1514539627

出品者の情報

出品者 matusaku ゴールド
評価 35843588 - 4)
評価の詳細
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送料、商品の受け取りについて
商品発送元地域 静岡県 浜松市
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商品説明

業務用かつお厚削り1㎏です。
厳選した鰹のみを削り節にしました。

かつおの厚削りは、濃くだしが出るので、うす削りを大量に使うよりも経済的です。
煮物・味噌汁などほとんどの和食に向きます。

原材料は鰹のみ。
同じ鰹でも、安売りをしているものとは品質が違います。


【厚削りのだしのとり方】
沸騰しても入れたままにして、中火煮出します。

そこに、違う種類の魚の薄削りを入れると・・・
濃いだしが持ち味の厚削りと、香りが持ち味の薄削りがあいまって
コクと香りが両立した、本格的なダシを楽しむことができます。

鰹の厚削りは、本枯節の薄削りと相性がよいです。
よりコクを出すときは、アジの薄削りと合わせてもよいでしょう。
蕎麦だしなどもっと濃いダシををとるときは、宗田鰹をおすすめいたします。


また、厚削りと薄削りはだしを入れるタイミングが違うため、
最初から混合してあるものを一緒に入れるより、別々に入れたほうがおいしいだしがとれるのです。



その他、だし用に昆布を使うときは、だし専用の利尻昆布がよいでしょう。
名称 かつお削りぶし
原材料名 かつおのふし(国産)
内容量 1kg
包装 窒素充填 ポリプロピレン袋
製造者 松作商店

そのほかの乾物も、当店のホームぺーじにて好評販売中です。
同梱される場合は、取引ナビにてご連絡ください。

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~~おいしい乾物を次世代に~~ 
寛政元年創業 鰹節と乾物 松作商店
営業時間:9:00~18:30 日曜・祝日休業
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【送料について】
・通常のゆうパックよりお得な配送料となっております。
・日にち時間の指定も出来ます。時間を指定する場合は、下記のとおりとなります。
 ①午前中 ②12時~14時 ③14時~16時 ④16時~18時 ⑤18時~21時
・代引きの場合は、別途代引き手数料324円がかかります。
宛先(地域) 宛先(県名) 料金
関東 東京・神奈川・山梨・千葉・埼玉・茨城・群馬・栃木 600円
中部 愛知・静岡・岐阜・三重・新潟・長野・石川・福井・富山
関西 大阪・兵庫・京都・奈良・和歌山・滋賀
南東北 宮城・福島・山形 700円
中国 広島・岡山・島根・山口・鳥取
北東北 岩手・秋田・青森 800円
四国 香川・愛媛・高知・徳島
北海道・九州 北海道・・福岡・佐賀・大分・長崎鹿児島・熊本・宮崎 1,000円
沖縄 1,300円

※ 1箇所の合計重量10kgまで上記料金でOKです!
※当店ホームページでご注文の場合でもこの料金でご発送いたします。


ヤフオク! 2017年11月度 出品マスター シルバー

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商品発送元地域静岡県 浜松市
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