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即落・送料込み。無農薬栽培の西洋わさび・ホースラディッシュ・山ワサビ苗２つ
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商品説明
自家製の西洋わさびの販売です。ホースラディッシュ・山ワサビのことです。
苗2本送料込みです。
冬、寒さで葉が枯れると、一段美味しくなります。また、沖縄など南方の暑さにも強く、根の太さがありましたら収穫できます。一番の産地の北海道では寒すぎるため、11月に収穫してしまいますが、そのほかの地域では、通年の栽培が可能だと思います。
すりおろして食べることができます。チューブのワサビ(本わさびと書いていない)・和からしの原料でもあり、ワサビと遜色ない辛さがあります。むしろ、本わさびより、しっかりとした辛さがあります。
お刺身・お寿司はもちろん、ローストビーフは基本中の基本の食べ方です。肉にもよく会います。すりおろしを炊きたてのご飯にのせて鰹節と醤油だけでも絶品です。お茶漬けに乗せても美味しい。酒粕と砂糖塩を加えてワサビ漬けにすると辛さを長く楽しめます。わさびマヨネーズや、調味料のアレンジなど、広く活用できる食材です。
無農薬栽培なので根はゴツゴツして、変な形をしていることもございます。ご了承ください。
発送はビニールで包み、クッション封筒にいれて第四種郵便にてお送りします。食用として200g、1kgの根を通年別途に収穫してお送りしています。よろしくお願いいたします。
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