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数量限定で鯨の肝臓(生レバー)で出品します。
味は牛レバーとよく似てます。
飲食店におすすめです。
パックから出し冷蔵庫内で解凍、下処理後 お好みの厚さにスライスして生刺し(胡麻油、塩、ネギ)がおすすめです。
焼いても炒めても美味しくいただけると思います。
下処理方法は牛や豚と同じです。
鯨種 ミンククジラ
産地 日本近海
内容量 540g
保存方法 冷凍
配送温度帯 冷凍
配送業者 ヤマト
※沖縄、一部離島は不可