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こまいぬ堂さん
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『ビジュアル版 現代専門料理技術辞典 揚物篇』
【編著者】
安倍孤柳
【発行所】
ジャパンアート社
【発行年】
1988年初版
【備考】
外函付き
ページ内部はヤケがありますが、状態はそこまで悪くはありません。