特大サイズ メス 180g前後 1.0kg以上 特大サイズ オス300g前後1.2kg 合計2.2kg 1円〜 静岡県産 活モクズガニ ズガニ ツガニ
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特大サイズ メス 180g前後 1.0kg以上 特大サイズ オス300g前後1.2kg 合計2.2kg 1円〜 静岡県産 活モクズガニ ズガニ ツガニ
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特大サイズ メス
180g前後(160〜200g)
現在保管中のメス全数発送致します。選別していますので大きさは概ね上記重さになりますが多少の前後はご容赦くださいませ。保管中のもの全数ですので1.0kg以上にはなるかと思います。
特大サイズ オス
300g ×4匹(おおよそ250〜350g)
1.2kg
合計2.2kg以上での出品になります。
生き物のため落札後、速やかにご入金できる方のみご検討願います。
【商品説明】
静岡県の伊豆半島を流れる狩野川という一級河川の上流で捕れた天然物のモクズガニになります。モクズガニは河口付近に行けば行くほど、生息する環境や水質の影響をうけると言われております(生活用水などの影響)私自身は河口付近のモクズガニは食べたことありませんが、上流のカニと比較されても良いかもしれません。またカニは捕獲した後、自然に近い状態で流水につけてかぼちゃと柿を与えながら泥抜きを行いますので、ほんのり甘みが増した状態でお召し上がりいただけるかと思います。モクズガニの場合、完全に泥抜きを行うには5日程度かかりますが、1日程度の泥抜きで全く問題ありませんので、到着後はすぐにお召し上がりいただけます。そのまま調理していただいて問題ありません。
生き物ですので、爪が折れている物、欠けている物、場合によっては死着もあり得ますので、ご理解のいただける方のみご検討願います。また、出荷分の個体を個別管理しております。保管中稀に死んでしまうことがありますので、その場合、代替として、ひと回り小さなカニ2匹を入れて発送しますのでご了承願います。
添付の写真3、4は先日のカニの状態で、写真5は取引先のお店のズガニうどんになりますので、ご参考ください。
【発送・送料】
発送はクール宅急便、80サイズを予定しております。送料は落札者様にてご負担願います。送料の目安は以下になりますので、ご参考ください。
発送元:静岡県
北海道:2120円
北東北:1700円
南東北:1570円
関東:1450円
信越:1450円
北陸:1450円
中部:1450円
関西:1450円
中国:1570円
四国:1570円
九州:1700円
沖縄:2290円
カニのストレスを軽減するため、段ボールに籾殻を敷きつめみかんネットに数匹ずつ入れて発送しますので分割して調理する場合などは、そのまま冷凍保存いただけます。
【その他】
生き物のため、イメージと異なる場合がございます。また自然のものですので、場合によってはキャンセルさせていただくことがありますのであらかじめご了承願います。個人間の取り引きですのでノークレームノーリターンで宜しくお願い致します。
【以下ご参考】
カニを塩茹でする場合、沸騰した状態でカニを入れると自切してしまうことがあるため、常温の状態からゆっくり30分程度、カニを蒸し焼きにする場合はお腹側を上に向けた状態で調理することをお勧め致します。お腹を上にすることで旨味(カニ味噌など)が逃げずにすみます。塩茹で、蒸し焼き共に沸騰してから20分程度加熱してください。
（2023年 12月 4日 15時 23分 追加）
本日(12/4)正午時点でメスは10匹いましたので現時点では1.5kg以上にはななるかと思います。ただしオークション最終日までに1、2匹死んでしまう可能性もございますので、8匹程度とお考えいただければと思います。
（2023年 12月 9日 13時 36分 追加）
本日(12/9)朝一の時点で全数生きていました。ご参考までにしてください。