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収穫後、手選別をして布で軽く磨きました。
令和5年はいい感じに仕上がりました。
品種は光黒大豆
黒い皮は鉄分やポリフェノールが豊富に含まれてます。
黒大豆ポリフェノールは、体内への吸収性が高く、抗酸化作用を発揮しやすいポリフェノールです。
他にもタンパク質、女性ホルモンと似た働きをするイソフラボン、細胞の新陳代謝に不可欠なレシチン、コリン、カリウムなどのミネラル、食物繊維、オリゴ糖、ビタミンB群、ビタミンE等々栄養たっぷりです。
煮豆や豆ご飯等でお正月だけでなく、普段から食べるといいと思います。
紙袋か綿の布袋に入れ替えて日光の当たらない常温で保存してください。
高温多湿に気を付けてください。
リサイクル封筒を使用します。
クリックポスト発送。
3~4日かかります。
3袋の場合はレターパックプラスの方が送料がお得です。
速達扱いです。
開封する時はカッターやハサミを使わないでください。
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